 |
 | Zalmpannenkoeken van Pietje |
|
Ingrediënten- enkele pannenkoeken
- 75 gr gerookte zalm in kleine snippers
- 50 gr zachte kaas met bieslook
- 1/2 gesnipperde rode ui
- 1/2 el kappertjes
- 1 el olijfolie
- 1/2 el citroensap
- 4 zongedroogde tomaten in stukjes
- dille
- peterselie
- citroensap
- zout en peper
Bereiding- Roer de zachte kaas, tomaten, rode ui, kappertjes, dille, peterselie, olijfolie en het citroensap door elkaar.
- Voeg hier vervolgens de zalm aan toe.
- Maak op smaak met zout en peper.
- Verdeel het mengsel over de pannenkoeken.
- Rol ze op en zet vast met een prikker.
|
|
|
