ondertussen klaarhouden: pot voor pasta in te koken, pot voor de te pureren 
groenten (wortel paprika ui look) pannetje (voor de courgette nootjes en 
zongedroogde tomaten en (gril)pan voor de tonijn in te bakken., mixer 
 
Om niet teveel dingen tegelijkertijd te moeten doen kan je best eerst de uit 
en de wortel (gaar)stoven, half blokje visbouillon toevoegen (zonder water) 
daarna er de stukjes tomaat en stukjes paprika bijdoen, goed warm laten 
worden, héél lichtjes kruiden (heeft al een goede smaak vanzichzelf) en heel 
de boel pureren met de mixer (krijgt een mooi oranjeachtige kleur). en deze 
puree op temperatuur houden. en eventueel een klein beetje olie toevoegen. 
 
Dan als het water kookt de pasta in de pot doen , de courgettes in het 
pannetje met goed wat olie fruiten (wel zien dat het nog wat knapperig 
blijft) en er halfweg de zongedroogde tomatjes bijdoen en helemaal opt einde 
de pijnboompitjes bijvoegen en nog even op het vuur laten. 
Ondertussen als de pasta nog een 7 tal minuten moet koken de vis op een 
redelijk hoog vuur bakken in de grillpan. 
 
schikking: verdeel de pasta over de borden, verdeel de "puree" over de 
pasta (niet teveel in het midden, leg in het midden de tonijnfilet met een 
stukje boursin erop en verdeel daar rond de mengeling van courgetten en 
gedroogde tomatjes en pijnboompitten. Alles garneren met grof gesnipperde 
basilicum en opdienen.