Maak de kruidenolie. Meng de olijfolie met de fijngesnipperde kruiden en zet weg. Verhit de gril of de barbecue. Spoel en halveer de nectarines. Ontpit ze en bestrijk ze met…

…olijfolie en peper en zout. Meng door elkaar. 3. Voeg dit bij de salade en meng. 4. Verdeel de burrata over de zomersalade. Garneer met blaadjes basilicum en gehakte pistachenoten.

Pel en snipper de sjalot. Spoel en droog de sla, scheur grote bladeren in stukjes. Spoel en droog de komkommer, snij hem in plakjes. Spoel en ontpit de tomaten, snij…

In droge koekenpan walnoten 3 min. roosteren. Laten afkoelen. Avocado's schillen, halveren, pit verwijderen en in plakjes snijden. Ui pellen en in ringen snijden. Sla over 4 borden verdelen…

Meng de tomaten en de watermeloen en leg deze op een lage schaal. Verkruimel de feta erover en verdeel de basilicumblaadjes erover. Maak de dressing en verdeel deze over de…

Meng de rode ui ringen in een kommetje met de wijnazijn en laat 5 min. marineren. Snijd intussen de nectarines en de tomaten in partjes. Doe de nectarine met de…

Meng de limoensap, limoenzeste, vissaus, suiker, sesamolie en de rode pepertjes voor een vinaigrette. Bak de scampi’s gaar in een klein beetje olie, in 2 à 3 minuten aan…

…zomerse recepten? Culy Homemade: ons favoriete recept voor pasta in de zomer Heerlijke summer inspiratie: 10 x de lekkerste zomersalades Weekmenu: 7x gezonde gerechten met de smaak van de zomer

…de harissayoghurt. Bron: Meer zomerse gerechten? Heerlijke summer inspiratie: 10 x de lekkerste zomersalades Culy Homemade: zomerse flammkuchen met courgette & pittig gehakt Zomerse rucolastamppot met (blended) worst van Jean Beddington

…een pizzasnijder in stukken. Eet op in de zon (maar binnen is 'ie net zo lekker). Meer zomerse recepten 10 x de lekkerste zomersalades De beste zomerse, vegetarische recepten Makkelijke…

…Nog meer zomerse, lichte salades? Heerlijke summer inspiratie: 10 x de lekkerste zomersalades Culy Homemade: salade met gegrilde kip en limoendressing Salade van gegrilde mais met verse kaas en maisnoten