Fond feuillets van oesters met zuringsaus
...info Fond feuillets van oesters met zuringsaus ingrediënten: 250...2,5 dl room, 24 oesters platte of diepe ,...dikke brij. Open de oesters, vang het sap...fijne doek. Spoel de oesters in ijswater. Doe ze...
Jerryke's Cuisine

Oesters in gelei met tomaat en avocado
...extra links gastenboek info Oesters in gelei met tomaat...- 1/2 sjalot -6 oesters -1/2 rijpe avocado -...de tomaat. Haal de oesters uit de schelp, was...sap en leg drie oesters in elk glaasje.Hou het...
Jerryke's Cuisine

Gegratineerde oesters
...links gastenboek info Gegratineerde oesters ingrediënten: Voor 4 personen:...12 verse Zeeuwse oesters 2 tomaten zout, peper...veldsla bereiding: Snijd de oesters één voor één open:...houd de oesters met één hand tussen...
Jerryke's Cuisine

Warme oesters
...links gastenboek info Warme oesters ingrediënten: 36 oesters 25...peper bereiding: Open de oesters en haal ze uit...een pan, leg de oesters erin en voeg vervolgens...pruttelen. Hou de gepocheerde oesters warm. Laat de saus...
Jerryke's Cuisine

Gestoomde oesters met limoen en soja
...links gastenboek info Gestoomde oesters met limoen en soja...Voor 4 personen: 12 oesters 1 bosuitje 1/4 rode...sojasaus erdoor. Leg de oesters in een wijde pan...eraf en maak de oesters van de andere schelphelft...
Jerryke's Cuisine

Oesters in champagnesaus
...extra links gastenboek info Oesters in champagnesaus ingrediënten: 12...oesters 150 ml champagne 2...zeezout bereiding: Open de oesters en vang het oestervocht...daarin. Doe de rauwe oesters in de schelp en...
Jerryke's Cuisine

Consommé van jakobsschelpen en oesters met citroen
...Consommé van jakobsschelpen en oesters met citroen ingrediënten: 12...sint-jakobsschelpen 12 kleine oesters 2 takjes citroenkruid citroenmelisse...het sap opvangen. De oesters verwijderen en de schelpdieren...
Jerryke's Cuisine

Oesters met champagne
...extra links gastenboek info oesters met champagne ingrediënten: voor...4 personen: 24 oesters 50 g sjalotten 1...grof zeezout bereiding: De oesters openen met een oestermesje,...schelpen grondig wassen. De oesters in de onderste schelpen...
Jerryke's Cuisine

Oesters in champagnesaus
...extra links gastenboek info Oesters in champagnesaus ingrediënten: 2...Bereiding Leg over 10 oesters een dun plakje grapefruit...de vinaigrette over 10 oesters en garneer ze met...bieslook. Verwarm de 10 oesters in eigen vocht zonder...
Jerryke's Cuisine

Oesters in champagnesaus
...extra links gastenboek info Oesters in champagnesaus ingrediënten: 6...platte oesters 1/2 gehakte grijze sjalot...citroensap peper bereiding: 1.De oesters openen, het oestervocht opvangen,...kruiden met peper. De oesters hierin enkele seconden pocheren,...
Jerryke's Cuisine