…rode kool in dezelfde pan waar de uien met knoflook vandaan kwamen. In deze pan zit dus nog olie, er hoeft dus niet eerst olie ingedaan worden. Schep de rode…

…rode kool met een flinke scheut water kruidnagel jeneverbes kaneel laurier en azijn met deksel op de pan in circa 30 minuten gaar.Verwijder de specerijen uit de rode kool…

Bereiding Verwijder eventueel harde of beschadigde bladeren aan de buitenzijde van de rode kool. Steek de kruidnagels in de blaadjes laurier. Snijd de rode kool in vieren, verwijder de harde…

…rode kool en laat nog ongeveer een half uur zachtjes gaar koken met de deksel schuin op de pan. Roer af en toe door. Schep de boter door de rode…

…rode kool er over en vervolgens de rest van de appel. Snijd de brie in dunne plakjes en leg op de plaattaart. Bestrooi met walnoten. Bak de plaattaart met rode…

…Snijd de rode kool fijn. Doe deze in een kom en voeg de peen julienne toe. Snijd de appel in stukjes en voeg toe aan de rode kool samen met…

…rode kool met een bodempje water, appel, ui en kaneelstokje, peper en zout aan de kook in een pan. Leg de deksel op de pan en stoof de rode kool…

…het deksel op de pan gaar. Roer in een kommetje de maïzena aan met een scheutje water en voeg toe aan de rode kool. Kook circa 1 minuut door en…

Bereiding Gebruik je verse rode kool? Snijd deze dan fijn en bak 2 minuutjes in een pan. Voeg dan een scheutje water toe en 1 eetlepel azijn en 2 eetlepels…

…een thee-eitje en steek hierin de kruidnagels jeneverbessen en steranijs. Hang dit ook in de kookpot met rode kool. Hang het eitje laag genoeg in de pot zodat de…

…peper en zout en voeg het karwijzaad toe. Zorg ervoor dat alles goed door elkaar gemengd is.Voeg dan de rode kool toe. Laat dit mengsel in zo’n 5…

…toe. Stamp tot een grove puree. Schep de rodekool door de puree. Verhit de rest van de boter in een koekenpan en bak de vegaballetjes rondom in 6 min. gaar…

Breng de rode kool in 250 ml water aan de kook en voeg dan de laurierblaadjes, kruidnagels, peper en zout toe. Schil ondertussen de appels en snijd ze in blokjes…

Snijd de rode kool zeer fijn. Schil de appeltjes en snijd ze in kleine stukjes. Zet de rode kool op met alle ingrediënten en laat het geheel ruim 1 uur…

…zout en tijm. Laat de rode kool iets uitlekken en doe in een kom. Voeg de appels toe in stukjes (bewaar wat appel voor de topping) en grof gehakte walnoten…

Halveer de rode kool en snijd in grove wedges. Snijd de appel in kwarten verwijder het klokhuis en snijd in grove wedges.  Meng de appelazijn met de miso honing en…

Rode kool met weinig water, 1 theelepel zout, suiker en kruidnagelen aan de kook brengen Kool in ± 30 minuten gaar koken Appels na ± 15 minuten toevoegen en mee laten koken…

…pan en bak de rode kool circa 2 minuten.Voeg het water kaneelstokje suiker en de laurier toe en breng aan de kook. Stoof de rode kool op laag vuur…

…Voeg dan knoflook en rode kool toe. Voeg naar smaak kruiden toe (peper, zout, kerrie, paprikapoeder en tijm). Voeg de pasta toe als de kool gaar is en meng het…

Snij de rode kool in stukken en was deze. Snij de ui en het spek. Maak een koekenpan heet en doe er de olijfolie in. Bak het spek, giet de…