Schil het stukje gember en rasp het fijn. Maak een marinade van de gember, de helft van de specerijen, wat citroensap en 1 eetlepel olie. Snijd de vis in flinke…

…en rasp fijn. Bak de hazelnoten met de gember en wat paprikapoeder in de rest van de margarine tot de aroma's vrij komen en strooi dit over de stoofpot.

Maak de groente schoon. Snijd de pastinaak en wortel in repen en de prei in ringen. Verwarm de olie in een braadpan en bak hierin het komijnzaad, korianderzaad en de…

Pel de ui en knoflook en snijd klein. Was de groente en snijd klein. Snijd de kalkoenfilet in blokjes. Bestrooi met peper, kerriepoeder en kaneel en was je handen. Was…

…minuten gaar. Maak de spruitjes schoon. Kook de spruitjes in weinig water in 10 minuten gaar. Verwijder het laurierblad uit de stoofpot. Serveer de stoofpot met de spruitjes en aardappelen.

…de rest van de margarine. Grill de witlof in een grillpan of onder de grill van de oven in 10 minuten lichtbruin. Serveer de witlof en aardappelen bij de stoofpot.

…de aardappelen toe aan de stoofpot en laat het geheel in nog eens 15 minuten gaar worden. Was de peterselie en snijd klein. Maak de stoofpot op smaak met wat…

Maak de groente schoon. Snijd de uien en knoflook in snippers, de bleekselderij in boogjes, de paprika in blokjes, de courgette en worteltjes in plakken en de tomaten in stukjes…

Maak de sperziebonen schoon en breek ze eenmaal. Kook de sperziebonen in een bodempje water 5 minuten. Was de tomaten en snijd ze in stukjes. Pel de ui en snijd…

Verhit boter en olie in een pan en bak het hertenstoofvlees goudbruin. Schep het vlees uit de pot en fruit de ui en de look. Voeg het vlees toe en…

Snijd de karbonade in blokjes van ca. 2 cm en verwijder eventueel het bot. Snipper de ui en de knoflook en snijd de rode peper in ringetjes. Schud de karbonadeblokjes…

Fruit de groenteblokjesin wat boter. Voeg demosselen toe en blus metde witte wijn. Zet hetdeksel op de pan en gaartot de mosselen opengaan. Rol de visfilets met develkant naar binnen…

…ijskoude dag. Ik had het de dag ervoor al bereid (altijd een goed idee met een stoofpot) en warmde het op een klein kooktoestel in de stuurhut op. De heerlijke…

Snijd het vlees in reepjes, de tahu en de radijs in plakjes. Hak de knoflook fijn. Snijd de courgette in blokjes, de lente-ui, de sjalot en de lombok in…

…dunschiller en snij ze in staafjes . Snij een ui in ringen . Stoof , in een grote stoofpot , met een flinke klont boter de uien aan . Voeg er de wortelen bij en…

Snijd de start in stukken en laat deze voor 20 minuten in koud water staan. Spoel daarna af en dep droog. Snijd de uit in grove stukken en de wortelen…

…mee. Hak de gewelde paddenstoelen in stukjes en doe ze samen met de wortel, bleekselderij en de stukjes spek in de stoofpot. Schep alles goed om en voeg jeneverbes, laurier…

Snijd de nangka in stukjes. Rooster de kokos droog in een pan en pureer dit. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit in een…

…Kruid met peper enzout. Dek af en laat30 minuten zachtjes garen. Doe er de kikkererwtenbij en laat ze goed verwarmen.Breng het stoofpotjeop smaak met peper enzout. Werk af met…

…gebracht vlees en saucijsjes bovenop en verdeel de krokant gebakken uien eroverheen. Laat deze stoofpot op heel zacht vuur gedurende een paar uur langzaam gaar worden in een zware stoofpan…