…saus mee. Breng de kippenbouillon aan de kook en blancheer er kort de groenten in. Verhit wat olie in de wok en roerbak er de groenten een drietal minuten in…

…Snijd de limoen in partjes. Verhit een wok zonder olie en bak de biefstuk op middelhoog vuur in circa 4 minuten rondom aan. Voeg de ui shiitake peultjes noedels en…

…een scheut olie in de wok. Fruit er de knoflook in. doe er het vlees bij en bak het snel bruin op hoog vuur. Haal het vlees uit de wok…

…Doe het mengsel bij de rest van de melk, roer goed om en schenk ook dit in de wok. Kruid met een beetje kerriepoeder en peper (en zout). Laat even…

…s kort en krachtig aan in pikante olie, haal ze uit de wok en hou ze warm. Pel de knoflook en hak fijn. Maak de asperges en de peultjes schoon…

…de paprika in ringen, halveer de champignons en de paksoi. Snij het kalfsvlees in reepjes en bak het kort in 1 eetlepel arachideolie in de wok. Haal uit de pan…

Maak de marinade. Schil en rasp de gember. Snij de rode peper in ringetjes. Spoel de koriander en hak fijn. Meng de geraspte gember, de rode peper en de koriander…

…de bruine suiker en de sojasaus, roer er de pindakaas door en breng de saus op smaak met sambal naar wens. Verhit een wokpan. Bak eerst de kippenblokjes goudbruin in…

…kant-en-klare woksaus en de sesamzaadjes toe. Wok alles 5 minuten tot de groenten en de krieltjes gaar zijn. Voeg de plakjes rookworst toe aan de wok en bak…

…goudbruin en gaar. Verhit in een wok de laatste 2 el olie. Bak de wokgroente in 4-5 min. al omscheppend knapperig gaar. Giet de penne af en schep met…

…Bak de aardappelschijfjes in 10 min. goudgeel en gaar. Verhit in een wok de laatste 2 el margarine. Bak de ham en bosui (houd iets achter voor garneren) 2 min…

• Haal de biefstuk 10 minuten voor gebruik uit de koelkast. Woksaus Pel en snijd de knoflook fijn. Meng in een pan de knoflook sojasaus azijn en de honing. Breng aan…

Meng de gember met de knoflook, kerriepasta en de 4 el kokosmelk en marineer het vlees hierin. Verhit 6 el olie in een pan en fruit het vlees en de…

Snij de kool in reepjes van 1/2 cm breed. Verwarm telkens 2 el olie in een hete wok en fruit achtereenvolgens de kip, de kool en de wortelen. Meng…

…gezouten water kokend water. Laat goed uitlekken. Roerbak de kalkoenblokjes 5 minuten in 2 eetlepels maïsolie. Schep ze uit de wok en zet even aan de kant. Roerbak in dezelfde…

…ze beetgaar zijn. Snij de lente-uitjes in schuine ringen, snipper de gember fijn. Verhit 2 el olie in een wokpan, voeg de sojasaus toe en roerbak er de oesterzwammen…

…en leg elk blad in een kommetje. Snij de rest van de kool in reepjes. Verhit de arachideolie in een wok en roerbak er de kip in. Schep ze eruit…

Pel de scampi’s. Spoel de groenten. Schil de gember. Verwijder de zaadjesvan het pepertje en hak het fijn. Snij depaprika in reepjes, de wortelen in schuineplakjes. Verdeel de broccoli…

Kook de rijst gaar volgensde aanwijzingen op deverpakking. Spoel de courgette ensnij met de dunschiller insliertjes. Spoel de selder ensnij in boogjes. Spoel delente-ui en snipper – ookhet groen – in…

…het staartje eraan. Bak ze kort maar krachtig in een scheutje olijfolie. Neem uit de wok en hou ze warm. Spoel de sojascheuten, de paprika en de kool. Snij de…