Doe 1 tl fijngesneden saliebladeren in een kop en overgiet met kokendheet water. Laat het aftreksel toegedekt 10 minuten staan en zeef. Neem van deze thee na elke maaltijd een…

Verwarm de oven voor op 175 °C. Pluk de salieblaadjes van de steeltjes en snipper ze. Schil de aardappelen en snij ze in niet te dikke plakjes. Vermeng de bloem…

Snij de salieblaadjes en rasp de schil van de citroen fijn. Meng de salieblaadjes en citroenrasp door de boter en breng op smaak met zout en peper. Rol de boter…

…Spoel de peultjes. Maak in het vel van de kipfilets enkele inkepingen. Stop er de salieblaadjes tussen. Kruid met peper en zout. Bak de kip gaar en goudbruin in boter…

…Voeg de gin toe, vul aan met ijs en shake stevig. Schenk het mengsel in twee glazen en vul aan met extra ijs en spuitwater. Garneer met bramen en salieblaadjes.

…minuten beetgaar. Pel de ui en knoflook en snijd fijn. Maak de champignons schoon en snijd in plakjes. Halveer de olijven in de lengte. Was de salie en snijd fijn…

Pel de ui en knoflook en snijd klein. Maak de pompoen schoon en snijd in kleine stukjes. Was de salie en snijd fijn. Rooster de hazelnoten in een droge pan…

…en leg er een spinazieblaadje op. Schep op ieder poffertje 2 theelepels van de saliepuree en leg er een garnaal op. Garneer met een paar achtergehouden doperwten en blaadjes salie.

…citroensap en de honing. Was de salie. Bestrijk de satéprikkers met wat olie. Rijg de kipblokjes en de uitgelekte krielaardappels met af en toe een blaadje salie aan de spiesen…

…aluminiumfolie en laat 15 à 20 min. garen in de oven. Hak de salie fijn. Meng de zachte boter met de fijngehakte salie, kruid met peper en zout en meng…

…en snij de knoflook fijn. Snij de salie fijn. Verwarm voor de saus de boter in een pan en fruit de ui knoflook en de salie in de boter. Voeg de bloem…

…soep. Breng eventueel op smaak met peper en zout. Snijd de salie fijn.   Verdeel de soep over kommen. Schep een lepel crème fraîche erop en strooi de  fijngesneden salie eroverheen. Serveer…

…af met aluminiumfolie en houd in de oven warm. Smelt in de koekenpan 50 g boter. Fruit 1 sjalot met de salie en de peperkorrels 2 min. zonder te kleuren…

…elk medaillon, tegen de visgraat aan, twee blaadjes salie. Kruid met peper en zout en verpak elk stukje vis in twee plakjes spek die elkaar een beetje overlappen. Steek eventueel…

…grof. Verdeel de risotto over de borden. Schep de bloemkool en de spekjes erop. Werk af met enkele blaadjes salie, de gehakte amandelen, de rest van de parmezaan en een…

Verdeel de pompoen in stukken en schil ze. Rooster de stukken met de salie, gesnipperde knoflook, 2 eetlepels olijfolie, peper en zout 30 minuten in de oven, voorverwarmd op 180°C…

…ravioli volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd intussen de salie grof. Leg de boter en de blaadjes salie in een kleine steelpan en laat de boter op een heel…

…zo’n 3 minuten langs beide kanten (iets langer als u ze meer doorbakken wilt) in wat boter en kruid met peper en zout. Serveer de steaks met de puree en enkele salieblaadjes.

…Bind eventueel met 1 el maïszetmeel. Spoel de salie, hak grof en voeg toe aan de saus. Kruid het kalfsvlees met ink wat peper van de molen en zout en…

…salie toe en zet het vuur af. Stamp de warme aardappelen fijn en roer de zure room, de mosterd, de peterselie en de olie met de gebakken knoflook en salie…