Verwarm de oven voor op 220ºC. Doe het kikkererwtenmeel in een kom en voeg een snufje zout, 2 el olijfolie en 350 ml water toe. Klop goed door met een…

Kook de penne beetgaar volgens de aanwijzingen op de verpakking in gezouten water. Giet af. Hou een kopje van het kookvocht apart. Maal 3/4 van de pitten met de…

Smelt de boter op een zacht vuur in een grote pan. Roer er het kikkererwtenmeel, het kokospoeder, de walnoten en de nootmuskaat onder en bak onder voortdurend roeren gedurende 5…

Doe het kikkererwtenmeel met het water, wat olijfolie, de oregano en een snuifje zout in een beslagkom. Meng door elkaar met een garde. Laat het beslag een halfuurtje indikken. Spoel…

Doe het kikkererwtenmeel in een kom en maak een kuiltje in het midden. Verwarm het water tot lauwwarm. Giet het water en de olijfolie in het kuiltje. Roer vanuit het…

Zo maak je het: 1. Zeef het meel boven een kom. Meng met 1 tl zout en peper. Overgiet met de melk en laat 10 minuten staan.  2. Snijd de…

Doe alle ingrediënten voor de farinata in een blender behalve de Parmezaanse kaas en maal in een blender voor 30 seconden op vol vermogen tot een glad mengsel. Giet het…

Meng het kikkererwtenmeel in een kom met het water. Klop met een garde tot een glad beslag. Laat 10 min. staan. Het beslag zal iets dikker worden. Pel en snipper…

…ze een knapperig geluid. Het kikkererwtenmeel is het geheim om dit krokante resultaat te verkrijgen. Zo maak je deze garnalenkoekjes Doe het kikkererwtenmeel met het zuiveringszout in een kom en…

…time 'n lekkere lunch, hapje of bijgerecht op tafel. Het andere magische ingrediënt? Kikkererwtenmeel! https://www.culy.nl/koken-bakken/courgetteboter/ Een paar kanttekeningen Gele of groene courgettes? Culy's…

…super eenvoudig en bovendien geweldig lekker. De knapperige pannenkoekjes - die je maakt van kikkererwtenmeel - doen het goed in elk seizoen, maar wij kozen voor een frisse lentevariant met smeuïge hummus…

Doe het kikkererwtenmeel met het water, olijfolie, oregano en een snuf zout in een beslagkom. Meng dit door elkaar met een garde. Laat het beslag een half uurtje staan, dan…

…daar verslag van deden, bleken meer mensen wel trek te hebben in deze dikke, luchtige frieten van kikkererwtenmeel. De hoogste tijd dus om ze zelf te maken. Wij zien onszelf…

Rooster in een droge koekenpan het maanzaad. Voeg het kikkererwtenmeel toe en laat iets bruin kleuren. Pel en rasp de ui en knoflook. Schil en rasp de gember. Meng in…

Van de leuke blog Lepeltje Liefde mochten we dit heerlijke, maar vooral originele recept overnemen. Zelf ooit koekjes van bloemkool en zoete aardappel gemaakt?  Wrijf de knoflook met de platte kant…

Doe 1 teentje knoflook in een kom. Voeg de tofu toe en crush goed met een vork. Voeg het meel, de edelgistvlokken, paneermeel, mosterd, 1 el tomatenpuree en paprikapoeder toe…

…°C. Verhit een droge pan. Voeg kikkererwtenmeel en blijf roeren circa 5 tot10 minuten tot je de geur van geroosterde kikkererwten ruikt. Voeg olijfolie citroensap en een takje rozemarijn toe…

…Veggieverriemuch zijn de perfecte partner in crime bij de borrel. Je maakt ze met boekweit- en kikkererwtenmeel (even zoeken bij de toko, super of biowinkel) en eenmaal gebakken top je…

Zeg je hartige pannenkoeken op basis van kikkererwtenmeel, dan zeg je farinata. Dit Italiaanse streetfood is een specialiteit uit Ligurië en is echt zo'n gerecht dat een vast onderdeel…

Stoof de ui en de knoflook aan in wat olijfolie. Doe - met uitzondering van de bloem - de rest van de ingrediënten in een keukenrobot en voeg de gestoofde ui en…