Pie-deeg Kneed de bloem boter roomkaas water azijn bakpoeder en het zout tot een soepel deeg en laat het deeg ingepakt in plasticfolie circa 1 uur rusten in de…

Piedeeg Kneed de bloem boter roomkaas water azijn bakpoeder en het zout tot een soepel deeg en laat het deeg ingepakt in plasticfolie circa 1 uur rusten in de koelkast…

…kruidnagel. Zeef dit en bind met maïzena. Kruid stevig na. Snijd het piepkuiken in twee stukken en serveer met de saus en de vulling. Geef er de puree apart bij.

Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Snijd de kip in stukken en de sjalotten en de lomboks fijn. Meng de asem met 2 eetl…

…sla 2 minuten. Breng op smaak met zout en peper. Serveren Leg de piepkuiken op een warm bord en serveer met de gevulde Coeur de Boeuf tomaten en warme kropsla.

Piepkuiken in witte wijn Verwarm de oven voor op 160 °C. Pel en snijd de uien prei en bosuitjes in ringen. Pel en plet de knoflook. Snijd de tomaten in…

…Vul de piepkuikens met zout peper knoflook tijm rozemarijn en plakjes citroen. Verwarm de boter in een koekenpan en braad de piepkuikens in circa 5-10 minuten om en om…

…voor op 180 graden (electrisch) Dep de piepkuikens droog met keukenpapier. Bestrooi met peper en zout. Smelt 50 gram boter in een koekenpan en bak de piepkuikens rondom mooi bruin…

We weten niet of er een troostrijker gerecht bestaat dan de Poolse pierogi. Deze dumplings, meestal gevuld met aardappel en kaas, smaken naar liefde in een zacht deegkussentje. De pasteitjes…

…Snij de citroen in 8 partjes. Kruid de piepkuikens met flink wat peper en zout. Bak de kuikens rondom aan in olijfolie. Doe ze met de citroenpartjes en de krieltjes…

…Pel en snijd de knoflook fijn. Verwarm de pan van de piepkuikens en fruit de ui en knoflook circa 2 minuten. Blus af met de rode wijn en laat circa…

Chocolade tableren Smelt de chocolade au bain-marie en schenk twee derde uit op een marmeren plaat. Strijk de chocolade met een paletmes door elkaar tot hij circa 26 ºC…

…Klop de slagroom met suiker vanillemerg en een snuf zout op tot zachte pieken.   Roer in een kom de mascarpone los en voeg de gesmolten witte chocolade citroenrasp en…

…oven voor op 200 °C (onder- en bovenwarmte) 180 °C (hetelucht). Dep de piepkuikens droog met keukenpapier. Hak de rozemarijnnaaldjes fijn ris de blaadjes van de takjes tijm rasp 1…

Rooster het brood licht goudbruin. Besmeer 2/3 sneetjes met de speculoospasta en bestrooi met de schuddebuikjes. Besmeer de overige sneetjes met de jam. Leg op de speculaasboterham een boterham…

Verhit in een koekenpan de olijfolie. Bak de burgers in 6-8 minuten bruin en gaar. Verwarm de pitabroodjes volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de paprika, chorizo en…

…repen doormidden en leg ze over de pakketjes. Maak tenslotte strikjes van de overgebleven reepjes bladerdeeg en leg deze op de pieten pakketjes. Bestrijk de strikjes ook met het losgeklopte…

Kruid het piepkuiken met het paprikapoeder, wat peper en zout. Smelt in een ruime pan 1 el boter en voeg de stukken kip toe. Bak goudbruin, zet het vuur lager…

Piedeeg
Meng de bloem bakpoeder en het zout. Maak een kuiltje in bloem en meng daarin de boter roomkaas water en de azijn. Kneed beetje bij beetje de bloem erdoor en…

Piedeeg Maak een kuiltje in de bloem en meng daarin de boter water ei en een snufje zout. Kneed beetje bij beetje de bloem erdoor en kneed tot een soepel…