…voor op 180 graden (electrisch) Dep de piepkuikens droog met keukenpapier. Bestrooi met peper en zout. Smelt 50 gram boter in een koekenpan en bak de piepkuikens rondom mooi bruin…

…Snij de citroen in 8 partjes. Kruid de piepkuikens met flink wat peper en zout. Bak de kuikens rondom aan in olijfolie. Doe ze met de citroenpartjes en de krieltjes…

Piedeeg Kneed de bloem boter roomkaas water azijn bakpoeder en het zout tot een soepel deeg en laat het deeg ingepakt in plasticfolie circa 1 uur rusten in de koelkast…

Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Snijd de kip in stukken en de sjalotten en de lomboks fijn. Meng de asem met 2 eetl…

…de yoghurt – de dressing moet oranje-geel zijn en vloeibaar genoeg om te druppelen. 7. Serveer de piepkuikens en hun saus met de tabouleh en besprenkel royaal met de saffraandressing.

…kruidnagel. Zeef dit en bind met maïzena. Kruid stevig na. Snijd het piepkuiken in twee stukken en serveer met de saus en de vulling. Geef er de puree apart bij.

…Pel en snijd de knoflook fijn. Verwarm de pan van de piepkuikens en fruit de ui en knoflook circa 2 minuten. Blus af met de rode wijn en laat circa…

Piepkuiken in witte wijn Verwarm de oven voor op 160 °C. Pel en snijd de uien prei en bosuitjes in ringen. Pel en plet de knoflook. Snijd de tomaten in…

…oven voor op 200 °C (onder- en bovenwarmte) 180 °C (hetelucht). Dep de piepkuikens droog met keukenpapier. Hak de rozemarijnnaaldjes fijn ris de blaadjes van de takjes tijm rasp 1…

…door het vlees. Begin bij de bout en eindig bij de vleugels. Leg de piepkuikens op een bakplaat. Doe de chilipeper met een teentje look, een scheut olijfolie, enkele takjes…

…Vul de piepkuikens met zout peper knoflook tijm rozemarijn en plakjes citroen. Verwarm de boter in een koekenpan en braad de piepkuikens in circa 5-10 minuten om en om…

Verhit in een koekenpan de olijfolie. Bak de burgers in 6-8 minuten bruin en gaar. Verwarm de pitabroodjes volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de paprika, chorizo en…

Meng 400 milliliter water met de gist. Meng er de gezeefde bloem, de olijfolie en het zout onder en kneed tot een glad deeg. Rol tot een bal, leg er…

…de piepkuikens met peper, zout en de kippenkruiden. Doe de piepkuikens in een ovenschaal met de olijfolie en gaar ze zo’n 40 minuten in de oven. Haal de piepkuikens…

…de koelkast. Verwarm de oven voor tot 180 °C. Smelt een flinke klont boter in een cocotte of een pot met een deksel. Kruid de piepkuikens met peper en zout…

Halveer de piepkuikens. Smelt een klontje boter in een diepe pan. Kruid de piepkuikens met peper en zout en kleur ze rondom in de boter. Pel in ui-snipper. Haal…

…Vul de piepkuikens met het quinoamengsel en bind de pootjes bijeen met keukentouw. Verhit de resterende 2 el olie in een braadpan op matig vuur. Braad de piepkuikens per twee…

…je ze kunt vinden. Je kunt de vulling tot twee dagen van tevoren maken of invriezen – je kunt de pie het beste met een koude vulling maken, zodat je meer…

…sla 2 minuten. Breng op smaak met zout en peper. Serveren Leg de piepkuiken op een warm bord en serveer met de gevulde Coeur de Boeuf tomaten en warme kropsla.

We weten niet of er een troostrijker gerecht bestaat dan de Poolse pierogi. Deze dumplings, meestal gevuld met aardappel en kaas, smaken naar liefde in een zacht deegkussentje. De pasteitjes…