…kook en roer het aanbaksel los. Schenk dit bij de tomatensaus en maak de saus op smaak met wat peper. Snijd de biefstuk in repen, leg ze bij de saus…

…ruiten. Kook de snijbonen in weinig water in 10 minuten gaar. Bestrooi het vlees met peper. Bak de biefstuk in enkele minuten in de hete margarine bruin. Geef de salsa…

…Breng de saus op smaak met wat peper en tijm. Bestrooi de biefstuk met peper. Bak de biefstuk in de rest van de margarine lichtbruin. Schenk de saus over het…

…bruin en knapperig. Verwarm de oven voor op 180 °C. Bestrooi de biefstuk met versgemalen peper en een beetje zout. Pel de ui en snijd in halve ringen. Pel de…

…sla. Besprenkel de sla met azijn en olijfolie. Serveren Verdeel de biefstukken over borden en lepel er wat stroganoffsaus overheen. Serveer met de ras el hanoutfriet en de little gem…

Bestrooi de biefstukken met zout en peper. Verhit olie in een pan. Bak de biefstukken aan beide kanten circa 3 minuten naar de gewenste gaarheid. Voeg een klein klontje boter…

…er in 2 min. een spiegeleitje van, of bak tot het eiwit net is gestold. Leg de biefstukken op borden. Leg de kwarteleitjes op het vlees. Leg de haricots verts…

…als bij mij nog erg hard dan bak je ze een paar minuten in een beetje boter. Snijd de biefstuk in reepjes. Meng deze in een kom met de sojasaus…

…Smeer een koekenpan en de biefstukken in met kokosolie en bestrooi de biefstuk met peper. Verhit een koekenpan op het vuur. Bak de biefstukken elke zijde circa 1 minuut om…

…boter verhitten. Biefstukken in ca. 4 à 6 minuten rosé bakken, halverwege keren. Intussen saus opnieuw verwarmen. Biefstukken op twee (voorverwarmde) borden leggen en saus erover en ernaast scheppen. Serveren…

Snijd het vlees in zeer dunne reepjes. Ontpit de lombok en snijd deze fijn. Snijd de paprika in reepjes en de bleekselderij in stukjes van 2cm. rooster de szechuanpeper droog…

…de boter, neem ze uit de pan en houd ze warm. Bak de gezouten en gepeperde biefstukjes snel mooi bruin in de braadboter. Leg de biefstukjes op voorverwarmde borden, verdeel…

…2 van de 'bereiding saus'. Kijk voor tips over de gewenste garing eventueel ook even naar mijn blogpost 'zo bak je een perfecte biefstuk'. Tip: houd zo nodig het vlees…

Laat de biefstukken in ca. 2 uur op kamertemperatuur komen. Bereid de noodles volgens de aanwijzingen op de verpakking en spoel af met koud water. Verhit de boter in een…

Snij het vlees in 8 kleine biefstukken. Schil en snipper de uien. Hak de peterselie fijn. Breng de bouillon aan de kook. Smelt in een kookpan tweederde van de boter…

…een brede pan met een hoge rand (of in een wok). Kleur er de reepjes biefstuk in op een hevig vuur. Doe niet te veel vlees tegelijk in de pan…

…Masseer de biefstuk met 1 eetlepel olijfolie en laat de biefstuk op kamertemperatuur komen Verhit de rest van de olie in een grote koekenpan en bak hierin de ui en…

Laat de biefstukken op kamertemperatuur komen. Verwarm de oven voor op 200 ºC. Aardappels en maïskolven uit de oven Snijd de roseval aardappels in gelijke stukken. Snijd de maïskolven in…

Laat de biefstukken op kamertemperatuur komen. Bonne femme Snijd de champignons in vieren. Snijd de waspeentjes in plakjes. Verhit een scheutje olie en een klontje boter in een hapjespan en…

…Breng de biefstuk op smaak met een beetje zout en versgemalen peper. Verhit een scheutje olie in een koekenpan en bak de biefstuk om en om in circa 6 minuten…