Schil de aardappelen. Kook de aardappelen in weinig water in 20-25 minuten gaar. Bestrooi de vis van binnen en van buiten met peper en bestuif de vis met volkorenmeel…

Dep de visfilets goed droog en kruid naar smaak met peper en zout. Pers de citroen. Roer een vrij vloeibaar deeg met het losgeklopt ei, de bloem, de melk en…

…Breng op smaak met peper. Houd de saus warm op laag vuur. Verdeel de schelvisfilet in 4 gelijke stukken. Dep de vis droog en bestrooi beide kanten met peper en…

…op laag vuur. Roer regelmatig. Snijd ondertussen de bosui in ringetjes en hak de noten fijn. Leg de schelvis in de saus en laat in 3 min. op laag vuur…

…tot een gladde saus. Breng op smaak met een beetje zout en peper. Verdeel de peperonata over borden en leg de vis erbij. Serveer de salsa verde over de schelvis.

…Schelvis Verhit een scheut olijfolie in een koekenpan en bak de schelvisfilets circa 3 minuten op de velkant. Keer de schelvis om en bak circa 2 minuten op de andere…

…toe. (het mengsel moet ongeveer yoghurt dik zijn). Schelvisfilet uit de oven Verwarm de oven voor op 200 °C. Snijd de courgette in plakken van ongeveer een halve centimeter dik…

…en zorg ervoor dat de knoflook niet kleurt. Pers de citroen uit boven de pan. Giet de saus uit over de vis. Serveer de schelvis met natuuraardappelen en een salade.

Een heerlijk én makkelijk gercht van een van onze favoriete culy blogs Photo-Copy Ann: schelvis met erwtjespuree. Schil en was de aardappelen en snijd in gelijke stukken. Breng aan…

Wrijf de vis aan de velkant goed in met peper, zout, Provençaalse kruiden en paprikapoeder. Spoel het witloof en snij het in lange repen. Pers de citroen. Snij de lente…

Verwarm de oven voor op 200°C. Maak de groenten schoon. Snipper de ui. Snij de prei in ringen en de wortelen in plakjes. Fruit de ui in boter. Voeg de…

Verwarm de oven voor op 190° C. Kruid de vis met peper en zout en smeer‘m in met een beetje zachte boter. Haaldoor de amandelschilfers en duw ze lichtjesaan…

Stoom de schelvis 10 minuten. Breng de visbouillon en de witte wijn aan de kook met de sjalot. Laat inkoken tot een kwart en zeef de saus. Meng de mosterd…

Snij de kaas in blokjes. Doe met de peterselie en de zonnebloempitten in de keukenrobot. Voeg 1 el boter toe, kruid met peper en mix. Beleg de visfilets met dit…

Verwarm de oven voor op 180°C. Verdeel de bloemkool in roosjes. Leg 2/3 van de roosjes op een met bakpapier beklede bakplaat. Besprenkel met olijfolie, peper, zout en een…

…de schelvisfilets aan beide kanten goudgeel en gaar. Bak de pommes duchesse in de friteuse. Mix de kerriesaus nog even kort schuimig op met de staafmixer. Serveer de gebakken schelvis…

…kazen door en breng de saus op smaak met peper, zout en nootmuskaat. Snij de schelvisfilet in 4 gelijke stukken. Vet een ovenschaal in en leg de stukken vis in…

…Kruid dit mengsel royaal met peper van molen en met zout. Bestrijk elk stuk schelvis met een laagje zureroomspread en bak de vis 20 minuten in de voorverwarmde oven. Lekker…

Verwarm de oven voor op 180°C. Maak de bloemkoolcouscous. Verdeel de bloemkool in grove stukken en hak ze fijn tot couscous in een hakmolen of keukenrobot. Pel de rode ui…

…peper en zout (zie tip). Verdeel de noedels over de borden. Serveer met de schelvisfilet met de mangochutney. Bestrooi het gerecht met geroosterd sesamzaad. Weetje: smoren is het afgedekt garen…