Aardappel-knolselderie gratin
...2014 2013 2012 Hits: 9578 Ingrediënten: 1 kg. vastkokende aardappels, gewassen en daarna geschild 500 g. knolselderie, geschild 4 eidooiers 300 ml. room ±12 g. zout Bereiding: Snijd de aardappels in dunne plakjes evenals de...
Kookclub Auberge de Rousch

Heldere ossenstaartsoep
...voor 12 personen Ingredienten: 2 ossenstaarten 1 wortel ½ knolselderie 1 prei 2 laurierblad 2 eetlepels tijm 3 eetlepels...Ossenstaarten aanzetten tot ze bruin van kleur zijn. Prei, knolselderie en wortel wassen. Knolselderie schillen. De groenten bouquet grof...
Kookclub Auberge de Rousch

Wintergroente
...2009 18:48 Hits: 5264 voor 6 personen Ingredienten: ½ knolselderie 2 prei 2 wortels peper, zout boter truffelolie Bereiding:...Knolselderie, prei en wortel schoonmaken en wassen. In julienne...
Kookclub Auberge de Rousch

Romige pastinaaksoep
...pastinaak 1½ l. groentebouillon, 1 prei, 1 wortel, ½ knolselderie, 1 laurierblad, 1 kruidnagel en 1 ui 75...de gewassen en grof gesneden wortel, de grof gesneden knolselderie, het laurierblad, de kruidnagel en de gesneden ui...
Kookclub Auberge de Rousch

Seldersoep met paprika
...4 personen: 1 Paprika 2 blokjes Rundsbouillon 1 knol Knolselderie 1 tak Selderij 3 Wortelen 2 takken Tijm 1...een liter water met de blokjes rundsbouillon. Schil de knolselderie, de selderij en de wortelen en snij ze...
Jerryke's Cuisine

Consommé Olga
...voor 4 personen Ingrediënten: 1 wortel ½ prei ¼ knolselderie ½ komkommer 1 l. kalfsbouillon 4 coquilles 4 cl....wat olijfolie zout, peper 1 wortel ½ prei ¼ knolselderie ½ komkommer 1 l. kalfsbouillon 4 coquilles 4 cl....
Kookclub Auberge de Rousch

Mosselsoep
...4 personen Ingredienten: 600 g. mosselen 250 ml. droge witte wijn 200 g. groentebouillon 1/2 prei, 1/2 wortel, 1/3 knolselderie 2 laurierblaadjes 1 kleine venkelknol, julienne gesneden 1 rode paprika, brunoise gesneden 3 eetlepels tomatenpuree versgemalen peper, zout 250...
Kookclub Auberge de Rousch