www.kokkieblanda.nl
…Wrijf of maal de sjalotten, de knoflook, de asem, de trassi, de rawits en de laos fijn tot een bumbu (pasta) Verhit in een wok/wadjan de olie en fruit…
Asem
551 recepten in deze categorie
- www.kokkieblanda.nl
…pinda's grof. Verhit in een wok de olie en fruit de bumbu voor 3 minuten. Voeg dan de pinda's, het asem water, het water, de palmsuiker, de kecap…
- www.kokkieblanda.nl
…en fruit dit alles met de salam blaadjes en de trassi voor 3 minuten. Dan het asemwater, de kecap en de gula jawa toevoegen met de tahu en tempé en…
- www.kokkieblanda.nl
…Voeg dan de santen, het water en het asemwater toe en laat het geheel zachtjes sudderen totdat de saus is ingedikt. Schep het vlees uit de pan en rijd dit…
- www.kokkieblanda.nl
Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta en marineer hiermee de vis en de gamba's voor 25 minuten. Rooster vervolgens de vis en de…
- www.kokkieblanda.nl
…een pan de olie en fruit de bumbu samen met de jeruk purut, de sereh en de asem kandis voor 5 minuten. Voeg dan de eieren toe en meng voorzichtig…
- www.kokkieblanda.nl
…pan het water en voeg alle ingrediënten aan toe, behalve de asem, en laat dit 30 minuten zachtjes sudderen. Vervolgens de asem toevoegen en nog 20 minuten verder laten sudderen.
- www.kokkieblanda.nl
…het zout, de peper en de jerut purut voor 5 minuten. Dan de asem, de helft van de lomboks en het vlees toevoegen en laat dit 1 uur sudderen. Dan…
- www.kokkieblanda.nl
…purut. Voeg dan het vlees toe en meng alles goed. Dan de asem kandi, het zout en de palmsuiker toevoegen en kook het geheel zachtjes totdat de saus is ingedikt…
- www.kokkieblanda.nl
…de vruchten in schijfjes of blokjes. Maak dan een saus van de fijngesneden lomboks, de kecap, de asem, het water, de trassie en de plamsuiker. Meng dit met de vruchten…
- www.kokkieblanda.nl
…toe en kook dit voor 5 minuten. Voeg dan de garnalen en het asemwater toe en kook het geheel totdat de garnalen gaar zijn. Schep de garnalen eruit en serveer…
- www.kokkieblanda.nl
…de garnalen in water voor 15 minuten en laat deze daarna uitlekken. Meng de asem met de eetlepels water. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een…
- www.kokkieblanda.nl
Maak de vissen schoon. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta en marineer hiermee de vis tenminste voor 60 minuten. Verhit in een wok/wadjan…
- www.kokkieblanda.nl
Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit in een wok 1 eetl olie en bak de garnalen voor 2 minuten en schep deze eruit…
- www.kokkieblanda.nl
…en het zout toevoegen en het geheel nog 30 minuten laten sudderen. Dan het asemwater toevoegen en het geheel nog 10 minuten laten sudderen. Het kaneelstokje verwijderen voor het serveren.
- www.kokkieblanda.nl
…toevoegen en kook het geheel gaar. Vervolgens het asemwater erdoor mengen. Rijg het vlees aan de stokjes en rooster deze langzaam boven een houtkoolvuurtje bruin, terwijl deze besprenkelt met de…
- www.kokkieblanda.nl
…3 minuten. Voeg de bouillon, het vlees, de kouseband, de lomboks, het zout, de peper en de palmsuiker toe en kook het geheel gaar. Meng het asemwater erdoor en serveer.
- www.kokkieblanda.nl
…wrijf of maal daarna de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Meng de asem met het water. Snijd de kip doormidden maar laat de stukken aan elkaar zitten…
- www.kokkieblanda.nl
…de palmsuiker, de met het water aangelengde asem en eventueel zout naar smaak en breng dit aan de kook. Vervolgens de kip toevoegen en dit nog 10 minuten laten sudderen
- www.kokkieblanda.nl
…Bak de kip vrijwel droog. Voeg vervolgens het asenwater en de santen toe en laats dit zachtjes sudderen totdat het vocht vrijwel is verdwenen. Snijd de lombok in reepjes en…
