Bawang (ui)

292 recepten in deze categorie

• smoor van rundvlees uit Jakarta

  www.kokkieblanda.nl

  …en het zout toevoegen en meng goed. Schep dan de aardappelen erdoor en voeg het water toe en kook het vlees zachtjes gaar. Strooi de bawang goreng erover en serveer.

• bijzondere rundersate uit Padang

  www.kokkieblanda.nl

  …en breng aan de kook. Dan de pinda's toevoegen en meng alles goed. Giet de saus over de sate en/of apart en bestrooi het met de bawang goreng.

• rundvlees in romige en pittige kokosmelksaus

  www.kokkieblanda.nl

  Snijd het vlees in stukken. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit in een pan het water samen met het vlees, de rawits, de…

• in gekruide kokosmelk gestoofde kip

  www.kokkieblanda.nl

  …en kook de kip zachtjes gaar. Dan de geraspte kokos en het asamwater toevoegen en meng goed. Kook totdat de saus is ingedikt. Strooi de bawang goreng erover en serveer.

• gekruide kip met kokos

  www.kokkieblanda.nl

  …Voeg dan de kokos en de kip toe en meng goed. Dan de kousenband toevoegen en meng goed. Vervolgens het limoensap erdoor mengen. Strooi de bawang goreng erover en serveer.

• gebakken bami met groene chilies

  www.kokkieblanda.nl

  …gaar. Klop de eieren voor de garnering en bak deze in een omelet en snijd het in dunne reepjes. Garneer de bami met de reepjes omelet en de bawang goreng.

• gebakken mihoen/mihun met kip

  www.kokkieblanda.nl

  …mihun, het zout en de peper toevoegen en bak het geheel gaar. Schep dan de lente-ui er door en garneer het met de bawang goreng, omelet reepjes en krupuk.

• pittig gestoofd lamsvlees

  www.kokkieblanda.nl

  …en de kecap erdoor en roer totdat de kool zacht is geworden. Vervolgens de tomaten en de lente-ui toevoegen en meng goed. Strooi de bawang goreng erover en serveer.

• gestoofd lamsvlees in romige kruidige saus

  www.kokkieblanda.nl

  …het asam water en kook het vlees langzaam verder gaar. Dan de santen asli toevoegen en breng voorzichtig al roerend aan de kook. Strooi de bawang goreng erover en serveer.

• gebakken vis in een kruidige saus

  www.kokkieblanda.nl

  …de palmsuiker toe en breng aan de kook. Dan de vis en de lente-ui toevoegen en kook totdat het vocht gehalveerd is. Strooi de bawang goreng erover en serveer.

• kreeft in een kruidige gele saus

  www.kokkieblanda.nl

  …de santen toe en laat dit 5 minuten sudderen. Dan het zout en het vlees toevoegen en nog 1 minuut laten sudderen. Bestrooi het met de bawang goreng en serveer.

• Soto Pekanbaru

  www.kokkieblanda.nl

  …en de perkedel over de kommen en schep de soep erover. Besprenkel het met de bawang goreng en de kecap en serveer het met de krupuk en de schijfjes citroen.

• gemengde groenten met kip en saus

  www.kokkieblanda.nl

  Wrijf of maal voor de saus de sjalotjes, knoflook en lomboks fijn tot een pasta. Verhit in een pan de olie en fruit de bumbu samen met de serai, de…

• gemengde groenten met pindasaus uit Zuid-Sumatra

  www.kokkieblanda.nl

  …goed door elkaar. Giet de pindasaus over de gemengde groenten en bestrooi dit met de bawang goreng en de emping. Saus kacang: Wrijf of maal de pinda's, de lomboks…

• Gemengde groenten met pindasaus

  www.kokkieblanda.nl

  …Meng de groenten, de aardappelen, de tahu, de tempe en de in partjes gesneden eieren doorelkaar en giet hierover de saus. Bestrooi het met de bawang goreng en de emping.

• rundvlees in een gekruide kokosmelksaus

  www.kokkieblanda.nl

  …rondom bruin. Voeg dan de kokosmelk toe en kook op laag vuur totdat het vlees gaar is geworden en de saus is ingedikt. Strooi de bawang goreng erover en serveer.

• Nasi Goreng Istemewa

  www.kokkieblanda.nl

  …Als laatste de garnalen de champignons en de cashewnoten toevoegen en deze nog voor een paar minuten laten meebakken. Serveer als tenminste het eiermengsel gaar is. Bestrooi met bawang goreng

• eend gestoofd in kerrie-kokosmelk

  www.kokkieblanda.nl

  …salamblaadjes, de peper en het zout toe en laat alles onafgedekt sudderen totdat de eend gaar is en de saus gebonden is. Eventueel wat kokosmelk toevoegen. Garneer met bawang goreng.

• gebakken rijst en mie met groenten

  www.kokkieblanda.nl

  …erdoor gevlgd door de mie. Meng dan de kecap, het zout en de palmsuiker erdoor. Schep dan de kip erdoor. Strooi de bawang goreng en de emping erover en serveer.

• rundvleessoep

  www.kokkieblanda.nl

  …8 minuten. Verdeel de partjes ei en lontong over de borden/kommen en schep de bouillon er over heen. Besprenkel met limonesap en garneer met bawang goreng en lente-ui