www.kookjij.nl
Doe de boerenkool in een ruime pan. Snijd de karbonades in stukken en leg ze op de kool. Doe de vissaus, currypasta, de fijngesneden lombok, djahé + de sereh erbij. Santen…
Djeroek
97 recepten in deze categorie
- www.kookjij.nl
…peper 2 minuten op een halfhoog vuur. 3. Schenk de bouillon erbij en voeg de sereh en de djeroek poeroetblaadjes toe. Verwarm de bouillon 10 minuten tegen de kook aan…
- www.kookjij.nl
Snijd het vlees in stukjes en kook het. De fijngesneden kruiden, sambal en pepers heel licht fruiten in olie. Voeg vervolgens het vooraf gekookte vlees toe. Meng het goed door…
- simoneskitchen.nl
Breng de bouillon aan de kook en voeg het citroengras, de gember en de djeroek peroet blaadjes toe. Zet het vuur laag en laat de bouillon 5-10 minuten zachtjes…
- www.kookjij.nl
…Schep het limoensap, de rasp de vissaus, de djeroek poeroetblaadjes, peper en zout erdoor en leg het vlees tussen het uienmengsel. Smoor het vlees in een gesloten pan in 30…
- www.kookjij.nl
…kraan en laat ze uitlekken op keukenpapier. Verhit de olie en schep de pantsers hierin om. Voeg de sereh, djeroek-poeroetbladeren, laos, knoflook, de afsnijdsels van de groenten en de…
- www.kookjij.nl
Breng kokosmelk aan de kook. Voeg het zakje onoff spices Thaise penang-currypast toe. Kook het geheel totdat het ingekookt is en er rode olie aan de oppervlakte verschijnt. Dit…
- www.culy.nl
Elke maand lezen jullie een gastronomisch stukje leesvoer van Culy’s Kitchen Pirate, Ivo Prijs. Ivo is de drijvende kracht en daarmee kapitein van zijn eigen Kitchen Pirates. Kitchen Pirates staat voor…
- www.jerryke.be
…een kopje de sereh en djinten met wat water tot een papje en doe ook dit in de pan. Voeg dan de blaadjes djeroek poeroet, citroensap en de suiker toe…
- www.culy.nl
Nasi kuning is Indonesische gele (feest)rijst, speciaal voor bijzondere gelegenheden. Wij snappen wel waarom, want wát een aromatische rijst is dit toch. Serveer de rijst bijvoorbeeld bij onze saté…
- www.culy.nl
Rik, expert op het gebied van de Aziatische keuken en blogger van Puur Eten, brengt in de Culy-rubriek Aziatisch koken de Oosterse keuken bij je thuis. Dit keer: zo maak je…
- www.24kitchen.nl
…Plet de sereh en leg er een knoopje in. Voeg de sereh samen met de djeroek poeroet toe aan de saus. Haal de kip uit de oven als deze goudbruin…
- www.24kitchen.nl
…in een pan en fruit de knoflook en djahé. Voeg de sambal trassi suiker en daun djeroek poeroet toe en roer goed door. Was de kaffirlimoentjes snijd ze in drieën…
- www.24kitchen.nl
…Voeg daarna de gemalen pinda’s trassi en de overige ingrediënten toe. Kneus de djeroek poeroet voor je ze toevoegt. Voeg wat water toe en roer de saus tot de juiste dikte…
- www.24kitchen.nl
Dit gerecht maakte Tuti in aflevering 9 van The Chefs' Line Nederland. Ikan pepesan Pel en snij de sjalotten en knoflook in stukken. Snij de rode lomboks kurkuma gember en laos fijn…
- www.mistrix-recepten.nl
…opgeloste santen. Over de satesaus: Maak een mengsel van 1 dl ketjap, sap van 3 djeroek poeroet (limoenen), een theelepel djahe en een plak gula dajwa (javaanse suiker) De sate…
- www.24kitchen.nl
…het sap van de limoen tot de puree gaat kleuren. Voeg de sereh gember djeroek peroet en gepureerde tomaat toe. Laat de sambal inkoken tot het meeste vocht uit de…
- www.mistrix-recepten.nl
…de kop van de makreel en snijd hem met een scherp mes iets verder open. Vul de makreel met de boemboe en leg er een paar blaadjes Djeroek Poeroet (limoenblaadjes)…
- www.24kitchen.nl
…samen met de sambal of peperpasta in een pan. Voeg de de salam djeroek poeroet laos en gekneusde sereh toe en laat even trekken. Zoet de sambal met de suiker…
- www.24kitchen.nl
…Pel en snijd de knoflook fijn. Schil en snijd de gember fijn. Kneus de djeroek poeroet. Verhit een ruime wokpan met een scheut zonnebloemolie. Wok de boontjes tot ze licht gekleurd zijn. Schep de boontjes vanuit de pan…
