Brochette

53 recepten in deze categorie

• Pinchos van lam en kruidenmayonaise

  www.libelle-lekker.be

  …nodig met zout en peper en zet weg. Maak met de vleesblokjes 12 kleine brochettes en laat ze snel aan alle zijden aanbraden op een hete grill of op de…

• Spiesjes van konijn en scampi’s

  www.libelle-lekker.be

  …minuut. Doe er de noedels en de sojasaus bij. Schep goed om en laat nog even doorwarmen. Verdeel over de borden. Leg er de warme brochettes bij en dien op.

• Varkensbrochette op z'n Provençaals

  www.libelle-lekker.be

  …15 minuten gaarstoven. Voeg op het laatst de champignons bij. Dik de saus eventueel met maïszetmeel. Bak ondertussen de brochetten in de pan, op de grill of in de oven.

• Lamsbrochettes

  www.libelle-lekker.be

  …grove stukken.Spoel de kerstomaten. Verhit eengietijzeren plaat of grillpan. Rijg deblokjes vlees aan spiesjes, afwisselendmet een stuk ui en een kerstomaatje. Laat de brochettes 4 minuten roosterenaan elke kant.

• Taboulé met gegrilde kip

  www.libelle-lekker.be

  …bij. Meng de yoghurt met het geperste teentje look. Breng op smaak met peper en zout. Maak brochetten van de kip. Kruid met peper en zout en wat rozemarijn en…

• Spiesje van gegrilde zalm, romeinse sla en Thaise noedels

  www.libelle-lekker.be

  …en rijg ze afwisselend met de stukjes zalm op een stokje. Schik de noedels op de bordjes en schik er de brochettes op en geef er de gebakken sla bij.

• Groenten-halloumi-spiesjes

  www.libelle-lekker.be

  …de knoflook fijn en strooi over de brochettes, overgiet met de olijfolie en het citroensap en laat zeker 
30 minuten marineren. Leg de brochettes op 
de rooster en draai ze…

• Lambrochettes met muntpesto

  www.libelle-lekker.be

  …en de geraspte parmezaan met de olijfolie tot een pesto. Marineer de lamsfilets zo’n 2 uur in de pesto. Steek het lamsvlees op spiesjes en gril de brochettes. Serveer.

• Prei-zalmbrochettes met hazelnootdressing

  www.libelle-lekker.be

  …met de wittewijnazijn, mosterd, honing, peper en zout. Grill of bak de spiesjes gaar op een hoog vuur en besprenkel ze met het citroensap. Serveer de brochettes met de hazelnootdressing.

• Vis-groentespiesjes

  www.libelle-lekker.be

  …Provençaalse kruiden, peper en zout. Kwast er de brochettes mee in. Verwarm de oven voor op 180°C. Verhit een grillpan, of een pan met antiaanbaklaag, en laat goed heet worden…

• Italiaanse kalkoenrollade met pesto en zongedroogde tomaten

  www.libelle-lekker.be

  …met peper en zout. Doe de vulling in de aardappel en zet 30 minuten op de indirecte kant. Prik 2 brochettestokjes dwars door een vijftal asperges, bestrijk met olijfolie en…

• Spiesje van sint- jakobsvruchten met gandaham en gegrilde oesterzwammen

  www.libelle-lekker.be

  …en leg de oesterzwammen er ook tussen. Leg op de grill. Bestrooi op het laatst met de knoflook en de peterselie. Serveer de brochettes met de oesterzwammen en de aardappelpuree.

• Snelle vis in zoutkorst met kleurrijke salade - Culy.nl

  www.culy.nl

  …binnenste vlees over twee borden. Serveer de vis in zoutkorst met de salade. Meer met vis? Quenelles de brochet: niet 't mooiste, wél het lekkerste visgerecht, maar wat is 't…