www.libelle-lekker.be
Snij het vlees in niet te kleine stukken. Verhit de boter in een pan en bak het vlees rondom bruin, kruid met peper en zout. Giet het vet weg en…
Witte wijn
1000+ recepten in deze categorie
- www.libelle-lekker.be
…zout. Giet de witte wijn bij de zuurkool en zet 1 uur in een voorverwarmde oven van 180° C. Kruid de fazant aan buiten- en binnenkant met peper en zout…
- www.libelle-lekker.be
Schil de aardappelen. Maak de sperziebonen schoon. Snij aardappelen en boontjes in stukjes. Pel en snipper de ui. Stoom de aardappelen en boontjes 3 minuten. Fruit de ui glazig in…
- www.libelle-lekker.be
…Bestrijk een ovenschaal met 3 el olijfolie. Leg de tongrolletjes erin en voeg er 250 ml droge witte wijn aan toe. Dek af met aluminiumfolie en zet 15 minuten in…
- www.libelle-lekker.be
Snij de venkel in dunne plakjes. Blancheer de Chinese asperges. Snij de sjalotten en de knoflook fijn. Snij de wortelen en de bleekselder grof. Rasp de citroenschil. Kneus de peperkorrels…
- www.libelle-lekker.be
…de escalopes na een minuutje al om en verwijder de cocktailprikkers. De baktijden zijn heel kort. Voeg witte wijn toe en roer de aanbaksels los. Roer tot een gladde saus…
- www.libelle-lekker.be
…in julienne. Stoof de juliennegroenten samen met het visafval aan in 50 g boter. Blus met 300 ml witte wijn en 600 ml water. Laat alles even inkoken. Zeef de…
- www.libelle-lekker.be
…bouillon bij de rijst. Zet het deksel op de pan en laat 15 minuten sudderen zonder om te roeren. Giet de witte wijn bij de rijst. Laat nog 10 minuten…
- www.libelle-lekker.be
Verwarm de oven voor op 175° C. Fruit de uisnippers glazig in 1 eetlepel olijfolie. Strooi er de rijst bij en roerbak tot de rijstkorrels glazig zijn. Schenk er de…
- www.libelle-lekker.be
Snij de pompoen in blokjes. Doe ze in een pan met wat water, een snuifje saffraan, peper en zout, en kook ze gaar. Giet af en laat even uitdampen. Pureer…
- www.libelle-lekker.be
Pel de garnalen, maar laat bij 4 ervan het staartje zitten. Bewaar de pantsers. Verhit 4 el olijfolie in een soeppan en bak er de pantsers 5 minuten in. Voeg…
- www.libelle-lekker.be
Maak de artisjokken schoon en leg ze in koud water met een in parten gesneden en uitgeknepen citroen zodat ze niet bruin worden. Snij de wortel, selder en knoflook fijn…
- www.libelle-lekker.be
Schil de aardappelen en kook ze gaar in licht gezouten water. Verwarm een bodempje Luikse siroop in een steelpannetje tot hij karamelliseert. Roer constant en voeg dan de zuurkool plus…
- www.libelle-lekker.be
…mooi korstje heeft. Leg de saltimbocca op een schaal en kruid met peper en zout. Blus de aanbaksels in de pan met de marsala en de witte wijn. Roer tot…
- www.libelle-lekker.be
…bij. Kruid ze met peper uit de molen en grof zeezout. Besprenkel ze met witte wijn. Vouw de pakketjes goed dicht, zodat de vulling er niet uit kan lopen. Zet…
- www.libelle-lekker.be
…knoflook. Fruit ze glazig in een klontje boter. Roer er de bloem door en blus met de witte wijn. Roer met de klopper tot een gladde saus zonder klonters. Breng…
- www.libelle-lekker.be
Maak de lente-uitjes schoon en snij ze in ringen. Fruit 2 el uitjes in olijfolie. Schenk er de wijn en de bouillon bij en breng aan de kook. Doe…
- www.libelle-lekker.be
…de gelatine in koud water. Warm de bouillon en de witte wijn op en breng op smaak met peper en zout. Knijp de gelatine uit, los eerst op in een…
- www.libelle-lekker.be
Spoel de prei en snijin halve ringen. Pel enhak de knoflook. Stoofze samen glazig in olie. Voeg de rijst toe enroerbak tot de korrelsglazig zijn. Overgietmet de wijn en de…
- www.libelle-lekker.be
Schil de aardappelen, kook ze gaar en pureer zemet een scheutje melk en wat boter. Kruid metpeper, zout en nootmuskaat. Omwikkel de worsten met het spek (prik eventueelvast) en bak…
