www.kookjij.nl
…de vloeibare massa door de zeef in de deegkon gieten en even wegleggen en laten bezinken,hierna de olie uitschenken in een fles (namaak cocosolie) bezinksel is gelijk aan santanblok…
Santen (kokosmelk)
900 recepten in deze categorie
- www.jumbo.com
Was de rijst, laat uitlekken en stort het in een pan met dikke bodem. Voeg water, kokosmelk en zout toe en laat het op matig vuur koken. Laat het daarna…
- www.kokkieblanda.nl
Was de rijst goed. Doe de rijst in een pan met het water, de kokosmelk en het zout en laat dicht zachtjes koken totdat het vocht verdampt is. Snijd de…
- www.kokkieblanda.nl
Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Snijd de tempé in grote blokjes en kook deze met de ingrediënten totdat de kokosmelk is verdampt. Rooster…
- www.kookjij.nl
De tomaten aan de onderkant inkruisen, even in kokend water dompelen en in koud water laten schrikken. De tomaten dan pellen en in blokjes snijden. Het pepertje heel laten. De…
- www.kokkieblanda.nl
Rooster eerst de kemiri droog in een pan. Wrijf of maal vervolgens alle ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit in een wok/wadjan wat olie en fruit…
- www.kokkieblanda.nl
…een pasta. Verhit in een wok/wadjan de santen en voeg alle ingrediënten toe en laat het geheel zachtjes sudderen onder voortdurend roeren totdat al het vocht is verdampt. Laten…
- www.kokkieblanda.nl
Kook de santen in totdat het vocht verdampt is. Snijd de sjalotten in erg dunne schijfjes, de ontpitte lomboks in reepjes en de rawits erg fijn. De tomaat in dunne…
- www.kokkieblanda.nl
Week eerst de rijst in water voor 2,5 uur. Laat uitlekken en stoom de rijst dan voor 15 minuten. Voeg de kokoksmelk, zout naar smaak en het salamblad toe…
- www.kokkieblanda.nl
Gril de kip op een houtskoolvuurtje gaar, ontbeen en deel de kip in grote stukken en leg vervolgens de stukken kip op een schaal. Wrijf of maal de ingrediënten voor…
- www.kookjij.nl
…bak dat geheel rul en gaar. Dan de dikke santen er bij en net zolang blijven bakken en roeren tot de vleesmassa bijna droog staat. Verdeel dit in 6 gelijke…
- www.kookjij.nl
…de kip . Breng de melk aan de kook met een beetje zout, laat het blokje santen daarin meesmelten, zonder te koken. Rooster het kokosmeel droog in een koekenpan tot egaal…
- www.kookjij.nl
…dan bij de kip. *Doe dan verder in de pan met kip de bouillon, het halve blok santen, de asem(of citroensap) ,de sereh en de suiker. *Laat nu de…
- www.kookjij.nl
…heel zachtjes pruttelen tot het ingedampt is tot een vrij dikke saus. Nu 2 el santen erbij ndoen en nog alles eventjes zachtjes laten doorkoken. Van het vuur halen en…
- www.kokkieblanda.nl
…olie en fruit de bumbu met de garnalen voor 2 minuten. Voeg dan de erwten en de santen toe en laat het geheel zachtjes sudderen totdat alles gaar is geworden.
- www.kokkieblanda.nl
Verhit de santen samen met de poedersuiker, de suiker en het in een pan en breng het aan de kook en laat het wat indikken. Voeg dan de mais toe…
- www.kokkieblanda.nl
…de haantjes en plet deze. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta en meng hierdoor de helft van de santen. Verhit een wok/wadjan en…
- www.kokkieblanda.nl
…een houtkoolvuurtje krokant bruin en gaar. Verhit in een wok de santen en voeg de overige ingrediënten toe en laat dits zachtjes 15 minuten sudderen. Giet de saus over de…
- www.kokkieblanda.nl
Verhit in een wok/wadjan de santen en voeg hier het vanille stokjes aan toe. Laat de santen santen sudderen totdat het is ingedikt en het bruin wordt. Verhit in…
- www.kokkieblanda.nl
…pan de santen cair samen met de bumbu en de kip en breng aan de kook. Voeg de sereh en de tomaten toe en meng. Dan langzaam de santen asli…
