Balsamico

1000+ recepten in deze categorie

• Bonenslaatje met tonijn

  www.libelle-lekker.be

  …de twee soorten bonen beetgaar. Laat ze schrikken in ijskoud water en uitlekken. Roer een vinaigrette van de olijfolie, de balsamicoazijn, de mosterd en de groentebouillon. Kruid met peper en…

• Spinazie-seldersalade met kip

  www.libelle-lekker.be

  …en de lenteuitjes in ringen. Klop een vinaigrette van de rest van de olie met de bouillon, de balsamicoazijn en het citroensap. Breng op smaak met peper, zout en ’n…

• Biefstuk met gemengde groenten

  www.libelle-lekker.be

  …afkoelen. Snij de paprika in reepjes, de tomaten en de artisjokken in kwartjes. Roer de honing los met de balsamicoazijn en het citroensap. Meng met de pasta en de groenten…

• Tomatentaart met rucola

  www.libelle-lekker.be

  …de deegbodem en overgiet met de eiermix. Zet 35 minuten in de oven. Meng voor de vinaigrette de olijfolie met de balsamicoazijn en het sinaasappelsap. Kruid met peper en zout…

• Aspergesalade met ham en mosterddressing

  www.libelle-lekker.be

  Spoel de asperges enbreek er het houtachtigeuiteinde af. Kook ofstoom ze beetgaar.Laat ze schrikken onderkoud water en uitlekken.Snij ze in de lengtedoormidden en verderin stukken. Snij de perziken…

• Bresaolarolletjes met ricotta en rucola

  www.libelle-lekker.be

  …alles met de ricotta en breng op smaak met peper en zout. Lepel op elk plakje bresaola wat van de ricottacrème en rol op. Meng de balsamicoazijn met de olijfolie…

• Pastasalade met tomaat

  www.libelle-lekker.be

  …Schil de wortel en rasp ‘m grof. Roer een dressing van de yoghurt, 2 el olijfolie, 2 el balsamicoazijn, het citroensap, peper en zout. Meng de pasta met de groenten…

• Lamskroon met venkelsalade

  www.libelle-lekker.be

  Verwarm de oven voorop 100°C. Kruid het lamsvleesmet peper en zout.Verhit olie in een pan enschroei het vlees dicht. Leghet samen met de rozemarijnin een met olieingevette ovenschaal enlaat…

• Pastasalade met olijven, kerstomaten en mozzarella

  www.libelle-lekker.be

  Kook de spirelli volgens de instructies op de verpakking, giet af en spoel goed met koud water. Spoel de sla en laat goed uitlekken in een vergiet, scheur in stukjes…

• Filotaartjes met gehakt en pompoen

  www.libelle-lekker.be

  …rest van het gehakt bij en zet 20 à 25 minuten in de oven. Serveer de taartjes met een salade van witloof, veldsla en appelblokjes. Besprenkel met balsamicoazijn en olijfolie.

• Salade van linzen, kikkererwten en andere groenten

  www.libelle-lekker.be

  …uitlekken. Meng de kikkererwten met de rijst, linzen en de groenten. Maak een dressing van de pittige mosterd, de balsamicoazijn, 1 à 2 kl citroensap, de koolzaadolie, peper en zout…

• Pannenkoekjes met eendenborst

  www.libelle-lekker.be

  …in stukken. Spoel de komkommer en snij met een mandoline in lange reepjes of staafjes. Vul de dubbelgeplooide pannenkoekjes met plakjes eend, komkommer, munt,koriander en werk af met balsamicoparels.

• Salade met parmaham en gepocheerd ei

  www.libelle-lekker.be

  Verwarm de oven voor op 100°C. Leg de plakjes parmaham naast elkaar op een met bakpapier beklede bakplaat. Zet die 1 uur in de voorverwarmde oven om de ham te…

• Capellini met sint-jakobsvruchten, aardpeer en rode biet

  www.libelle-lekker.be

  …de capellini in gaar, volgens de aanwijzingen op de verpakking. Neem 2 eetlepels van het pastakookvocht en doe in een pannetje met de room en de balsamicoazijn. Breng aan de…

• Zoete aardappel gevuld met peer, geitenkaas en noten

  www.libelle-lekker.be

  …de veldsla en meng met de rode ui en de rest van de noten. Maak een vinaigrette met 4 eetlepels olijfolie en 2 eetlepels balsamicoazijn. Breng op smaak met peper…

• Bloemkoolfrittata met geitenkaas

  www.libelle-lekker.be

  …en laat uitlekken, hussel door elkaar. Druppel er een beetje olijfolie en een scheutje balsamicoazijn over. Kruid met peper en zout en meng. Serveer de frittata met de spinazie­ rucolasalade.

• Coleslaw met walnoten

  www.libelle-lekker.be

  …pan zonder vetstof. Pel en pers de knoflook. Klop het citroensap los met de mosterd, de balsamicoazijn, de knoflook en de olijf- en lijnzaadolie. Schenk de dressing bij de groenten…

• Spruitjesstoemp met yoghurt en zalm

  www.libelle-lekker.be

  …garen. Snij de lente-ui met het meeste groen in ringetjes. Voeg ze samen met de balsamicoazijn en de helft van de cranberries toe aan de spruitjes. Maak een yoghurtsausje…

• Pastasalade met kip, komkommer en kerstomaatjes

  www.libelle-lekker.be

  …ze goudbruin in wat olie. Kruid met peper en zout. Rooster de pompoenpitten goudbruin in een pan met antiaanbaklaag. Maak een vinaigrette met de balsamicoazijn en olie, peper en zout.…

• Salade met braambes, geitenkaas en krokante Italiaanse ham

  www.libelle-lekker.be

  …ze krokant zijn. Breek in stukjes. Herhaal met de andere 2 sneden. Mix voor de dressing 100 g braambessen, 2 eetlepels balsamicoazijn, 1 eetlepel honing, 2 eetlepels olijfolie, en een…