Kemangi

153 recepten in deze categorie

• ribbetjes uit Palembang

  www.kokkieblanda.nl

  …het zachtjes sudderen totdat het gaar is geworden. Voeg dan de tomaat, de kemangi en de groene ui toe en haal het van het vuur. Serveer het met witte rijst.

• gebakken vis in een zoetzure saus

  www.kokkieblanda.nl

  …ui voor 30 seconden. Voeg dan de vissaus, de sojasaus, de palmsuiker en het tamarinde sap toe en meng alles goed. Voeg de kemangi blaadjes toe en serveer de saus.

• Ayam Rica Rica

  www.mistrix-recepten.nl

  …het van kleur verandert. Voeg het water toe en stoof de kip gaar en droog. Snijd de lente-ui en de daun kemangi fijn en strooi dit over de kip.

• Ajam Kerrie Laksa

  www.24kitchen.nl

  …zacht is. Laat de soe-oen uitlekken in een zeef en knip het in kleine stukjes. Snijd de kemangiblaadjes in kleine stukjes. Leg de kip in een schaal. Schep de…

• Gemengde groenten in pindasaus

  www.kokkieblanda.nl

  Snijd de groenten in smalle reepjes, stukjes en partjes. Blancheer de kousenband, de kangkung en de taugé afzonderlijk voor 3 minuten in water met zout en dompel de groenten daarna…

• gestoofde ribbetjes / spare ribs

  www.kokkieblanda.nl

  Snijd de ribbetjes in stukken. Verhit in een pan het water en voeg de ribbetjes toe en kook deze voor 45 minuten en giet deze af. Snijd de sjalotten, de…

• gegrilde vis met mangosaus

  www.kokkieblanda.nl

  …de tomaat en de jeruk purut toe en laat dit zachtjes sudderen totdat het een gebonden saus is geworden. Garneer de vis met de kemangi en serveer de saus erbij.

• gebakken gekruide tempe met sambal

  www.kokkieblanda.nl

  …en wat bruin worden. Wrijf of maal het daarna fijn tot een pasta samen met de terasi, het zout en de palmsuiker. Meng daarna het limoensap en de kemangi erdoor.

• gemengde groenten met pindasaus

  www.kokkieblanda.nl

  Verhit in een pan water en kook/blancheer, de kangkung, de tauge, de bayam, de kenikir en de kecipir en giet daarna af en snijd het in stukken. Meng de…

• geroosterde kip uit Brebes

  www.kokkieblanda.nl

  …Schep de kip uit de pan en rooster deze boven een houtskoolvuurtje bruin en besprenkel deze regelmatig met de saus. Serveer er plakjes komkommer, tomaat, kemangi en sambal trasi bij.

• Gebakken vis dabu-dabu style (ikan goreng dabu dabu)

  www.24kitchen.nl

  …in circa 4 minuten goudbruin en krokant. Laat uitlekken op keukenpapier. Serveren Lepel de dabu-dabu over de vis strooi er wat kemangiblaadjes over en geef de gekookte rijst erbij.

• Gevulde vis in zoutkorst

  www.24kitchen.nl

  …zout volgens de bereidingswijze op de verpakking. Meng er wat sesamolie en de sesamzaadjes door. Serveren Breek de zoutkorst open en serveer de vis met de noedels. Garneer met kemangiblad.

• gestoomde gekruide vis

  www.kokkieblanda.nl

  Rooster de kunyit en de kemiries droog in een koekepan. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Besprenkel de vis met het limoensap en laat…