www.ah.nl
…groenten gaar. Schep regelmatig om met 2 houten spatels. Schep de groenten op het bord en verdeel de biefstuk en de saus erover. Lekker op brood of met Franse frites.
Frankrijk
1000+ recepten in deze categorie
- www.culy.nl
…zeker: met klassieke smaakcombinaties zit je altijd goed. Zo ook met de combinatie van radijs en boter, waar de Fransen ons al jaren blij mee maken. Pain, beurre et radis…
- www.culy.nl
…deze pasta met rookworst toevoegt. Onze tip: sinds kort ligt de crème fraîche van het Franse merk Le Gall in de schappen van de AH. En die is ontzéttend lekker…
- www.culy.nl
…bouillons, deeg en de chef leert je alles over de veelgebruikte begrippen uit de Franse keuken (van cuisson tot laison riche). En met recepten van ossenworst tot prei met vinaigrette…
- www.culy.nl
…en fluffy binnenkant. Ja ja, dit wil je! Culy’s Ogechi at honey butter toast voor het eerst bij de Frans-Japanse bakkerij, Arôme Bakery, in Londen. Sindsdien keert ze…
- www.culy.nl
…saus ook zijn naam aan te danken. Het woord rouille betekent namelijk roest in het Frans. Qua smaak heeft het gelukkig daar niets mee te maken. De knoflooksaus is intens…
- www.culy.nl
…in amper een kwartiertje tijd te stillen. https://www.culy.nl/recepten/vietnamese-banh-mi-broodjes-met-een-franse-slag/ Bron: Simpele versie van banh mi Doe de reepjes wortel…
- www.24kitchen.nl
…een bánh mì het brood. Het ziet eruit als een Franse baguette maar de tarwebloem voor het deeg wordt gemengd met rijstebloem waardoor het luchtiger krokanter en vochtbestendiger is. En dat komt…
- www.culy.nl
…perfect om van oud (wit)brood af te komen. Voor een Franse touch, gebruik ik in dit recept briochebrood. Dat is zacht, luchtig en zoet witbrood uit Frankrijk, bijna cakeachtig…
- www.culy.nl
Rillette kun je wel de hummus van Frankrijk noemen, op ieder charcuterieplankje, hapje, voorgerecht of toastje is het te vinden, maar dat vinden wij helemaal niet erg! Want deze paté…
- www.culy.nl
…laatste boek en Mara Grimm wijdde er een complete column aan in Het Parool: oeufs mayonnaise. Zo'n heel simpel gerechtje dat je in bijna elke Franse bistro wel tegenkomt…
- www.culy.nl
…twee kinderen inmiddels gesloten. Zo konden ze zich focussen op hun nieuwe (culinaire) avontuur. https://www.instagram.com/p/DHd6K1LohuN/ Onlangs spraken we Jody Fransz al over hun samenwerking, inspiratiebronnen…
- www.culy.nl
…groenten, als je 't ons vraagt. In een klassieke Franse bistro of Italiaanse trattoria krijg je een vaak een hele gekookte of gestoomde artisjok geserveerd, met daarbij een kommetje vinaigrette…
- www.culy.nl
…hete oven. Ze worden heerlijk zacht en krijgen een diepe smaak. In tegenstelling tot een klassieke Franse uiensoep, blenden we in dit recept alles tot een gladde massa. Hierdoor wordt…
- www.culy.nl
…of rum toe. Mix opnieuw met de mixer. Besmeer de dikke plakken brioche met honingsiroop. Verdeel daarna de frangipane over het brood. Als je een chocoladeversie maakt, strooi nu chocoladeschaafsel…
- www.culy.nl
…artisjok-recept kun je thuis net zo'n lekker gerecht op tafel zetten als in een (Frans) restaurant. Een artisjok is alleen al vanwege zijn looks een van de meest…
- www.libelle-lekker.be
…Kruid met peper en zout. Verdeel de gamba’s en de groenten over voorverwarmde borden. Zet er de lichtjes gekoelde dressing bij in een kommetjeapart. Serveer met sneetjes Frans brood.
- www.24kitchen.nl
…ook zonnebloempitten gebruiken. Vin de Liquer uit Madiran Bij deze toffe peertjes past een Vin de Liquer gemaakt van de Tannat druif uit het Zuid-Franse Madiran gebied. Als je…
- www.culy.nl
Dit recept voor pruimentaart met frangipane gaat één van die klassiekers worden in je repertoire. Je hoeft het namelijk niet per se met pruimen te maken: het kan ook met…
- www.culy.nl
…de trend eer aan, want los van hun waanzinnige kleur smaken ze ook fantastisch. Cannelés staan heel hoog op ons favorietenlijstje wanneer het op Franse baksels aankomt. Deze klassieker is…
