www.culy.nl
Cozze gratinate alla Pugliese, oftewel gegratineerde mosselen uit het Italiaanse Puglia, zijn een heerlijk gerecht bij de antipasti of een borrelhapje op een warme dag. Kook de mosselen. Zet hiervoor de mosselen…
Italië
1000+ recepten in deze categorie
- www.libelle-lekker.be
Begin met de quinoapilaf: verhit 1 el olijfolie in een steelpan. Sauteer de quinoa kort. Zet apart. Maak de venkel schoon en snij 'm in staafjes. Bewaar het venkelloof. Fruit de…
- www.libelle-lekker.be
Maak de barbecue klaar voor direct grillen en stook hem tot middelhoge tot hoge temperatuur. Haal de entrecote een half uurtje voor je hem bakt uit de koelkast. Bestrijk de…
- www.ah.nl
…kamertemperatuur komen. Boen de citroenen schoon en rasp de gele schil. Ris uit het bakje Italiaanse kruidenmix van 5 g tijm en 5 g oregano (per hele scharrelkip) de blaadjes…
- www.ah.nl
Verwarm de oven voor op 200˚C. Snijd de blaadjes van de rozemarijn en salie uit de Italiaanse kruidenmix fijn. Ris de blaadjes van de takjes tijm. Rasp de Parmezaanse kaas…
- www.jumbo.com
Haal de dunne stengels met het groen van de venkelknol af, bewaar het groen voor later. Snijd de harde voet van de knol af en verwijder eventueel de buitenste harde…
- www.culy.nl
…dan te zoet worden, kun je er ook voor kiezen om er een beetje poedersuiker over te strooien. De bijbel van de Italiaanse keuken van Maud Moody, Nina Bogaerts en…
- www.culy.nl
Reizend door Italië in deze tijd van het jaar is er geen ontkomen aan, het is lente! En dat betekent: fave, ofwel tuinbonen. Overal langs de weg en op markten…
- www.libelle-lekker.be
Verwijder de harde kern en de buitenste blaadjes van het witloof, kook het 12 minuten en laat goed uitlekken. Bestrijk 4 ovenschaaltjes met boter. Wikkel elk stronkje witloof in een…
- www.libelle-lekker.be
Los de gist op in 320 milliliter water op kamertemperatuur en laat 15 minuten staan. Doe het zout, de bloem en het griesmeel in een ruime kom en maak een…
- www.libelle-lekker.be
Kook de eitjes gedurende 8 minuten en laat ze afkoelen onder koud stromend water. Snij ondertussen het witloof in reepjes. Verwijder het klokhuis van de appel en snij het vruchtvlees…
- www.ah.nl
Snijd de mozzarella en tomaten in blokjes. Besmeer de sneetjes brood aan 1 kant met de pesto. Verdeel de mozzarella en 1/4 van de tomaat over 4 sneetjes. Bedek…
- www.ah.nl
…verdeel ze over een met bakpapier beklede bakplaat. Verdeel de Italiaanse kruiden erover. Snijd de ui ongepeld in parten en de knoflookbol horizontaal doormidden. Leg bij de tomaten. Besprenkel alles…
- www.jerryke.be
Tagliatelle van asperges: Rooster de asperges op een hete grill. Maak ze vervolgens schoon en snij ze fijn in de lengte. Kruid met zout en peper. Saus van zeevruchten en…
- www.leukerecepten.nl
Bereiding Snijd de varkenshaas over de lengte open maar niet helemaal doormidden. Besmeer de binnenzijde aan 1 kant met pesto. Snijd de mozzarella in plakken en leg op de onderste…
- www.ah.nl
…puree. Meng de snijbonen en bosui door de puree. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Schep de stamppot in een schaal en strooi de Italiaanse brood-peterselietopping erover.
- www.jumbo.com
Rasp voor de Italiaanse gremolata de knoflook en snijd de peterselie heel fijn. Rasp de schil van de citroen. Meng met de knoflook en peterselie. Snijd voor de Caraïbische salsa…
- www.jumbo.com
…bak even door tot de bleekselderij beetgaar is. Voeg de tomaten toe samen met de Italiaanse kruiden. Roer het vleesmengsel er weer doorheen. Doe alles in een ovenschaal en giet…
- www.culy.nl
De koningin der Italiaanse vleesgerechten is de bistecca alla Fiorentina: een T-bone steak die wordt gebakken op een grill en vuurrood in reepjes wordt geserveerd. Bistecca alla Fiorentina is…
- www.culy.nl
Een lekkere Hollandse stamppot met een Italiaanse twist. Geniet ervan! Kook de aardappelen in gezouten water in 15 tot 20 minuten gaar. Test ze met een mes. Giet de aardappelen…
