www.kookjij.nl
Een komkommer schillen en in blokjes (brunoise) snijden en in de koeling zetten. De tweede komkommer schillen, in blokjes snijden en in kokend water met zout 10 minuten laten koken…
Spanje
69 recepten in deze categorie
- www.kookjij.nl
1. Was de aardappelen en snijd ze met de schil in dunne plakjes. Laat de olijven uitlekken en halveer ze. Was en halveer de groene pepers, verwijder de zaadlijsten en…
- deliciousmagazine.nl
zelf ansjovis conserveren Leonardo: ‘Verse ansjovis mag niet slap zijn, maar is juist een beetje stevig. Deze manier van ansjovis schoonmaken is heel makkelijk en lukt altijd. Je kunt net…
- www.kookjij.nl
Aardappel-ui-tortilla: 400 gram middelgrote aardappelen 100 gram olijfolie 100 gram ui 3 gram peterselie 2 eieren 2 gram knoflook 5 gram zout peper uit de molen De aardappels…
- www.kookjij.nl
1).Leg op elke artisjokkenhelft een passend stukje geitenkaas. 2).Leg daarop 1 of 2 blaadjes munt 3).Leg daar op een halfje cornichon 3).Wikkel het geheel in een…
- www.culy.nl
In Spanje kan je ze op elke straathoek krijgen, lekker sappig en mals met een beetje citroensap of aïoli. Na lang onderzoeken creëerde Felicity Cloake van The Guardian het perfecte recept…
- www.culy.nl
Ben je weleens in Spanje geweest, dan heb je het vast pan con tomate gegeten. Zo simpel: een stuk geroosterd brood, rijpe tomaten, een beetje knoflook en goede olijfolie. Thuis…
- www.culy.nl
Tinto de verano is hét zomerdrankje in Spanje. Het is een simpele cocktail gebaseerd op rode wijn met daarin citrussmaken, bubbels en ijs. IJskoud is het keyword in dit drankje…
- www.culy.nl
Pimientos de padrón zijn in Spanje en Zuid-Amerika niet aan te slepen. Dit groene pepertje heeft een licht bittertje en kan soms flink pittig zijn! In een vorig artikel…
- www.culy.nl
Wanneer we ook maar de naam 'Spanje' horen, dan denken wij aan... Aioli! Zo simpel, maar ó zo lekker, en weet je wat het fijne is? Je maakt het in…
- www.culy.nl
Met deze Spaanse gehaktballetjes in tomatensaus waan je je eventjes in Spanje. Lekker met jasmijnrijst en geroerbakte spinazie! Een heerlijk gerecht voor bij de tapas of als bijgerecht bij een…
- receptenvandaag.nl
Kikkererwten (soms ook kekers genoemd) zijn heel mediterraan. Van Spanje langs Italie tot Libanon, Israel en Marokko. Wat een reis! Snij de uiteinden van de boontjes. Blancheer ze en spoel…
- www.culy.nl
…tortas de aceite. Oftewel: Spaanse olijfoliecrackers met anijs. Maar als Spanje ver weg is, maak je ze gewoon zelf. Het bedrijf Ines Rosales maakt al jarenlang de beste, flinterdunne tortas…
- www.culy.nl
…dat koken zonder pakjes en zakjes alleen maar voordelen heeft. Dit keer rijken haar recepten van Spanje tot Nigeria en Mexico. Wij mogen haar recept voor Thaise Kip Siam vast…
- www.culy.nl
…Spaanse tortilla met aardappel en ui. Want bij iedere hap doen we onze ogen dicht en fantaseren we dat we in zonnig Spanje zijn. Lekker met een flinke dot aioli…
- www.culy.nl
…dat koken zonder pakjes en zakjes alleen maar voordelen heeft. Dit keer rijken haar recepten van Spanje tot Nigeria en Mexico. Wij mogen haar recept voor een makkelijke pasta pizzaiola…
- www.kookjij.nl
…tot de olie "gepakt" wordt, dan mag het wat sneller worden bij gevoegd. Dit is de echte aioli (in Spanje gaat er zelfs geen eidooier door!). Voor extra smaak gaat…
- www.kookjij.nl
…hier in Nederland calçots op de barbecue maken. Wij hebben natuurlijk niet de echte calçots met AOC uit Alt Camp in Spanje, want deze uien lijken op bosui of prei…
- www.culy.nl
…niet fout gaan! Wij gebruikten voor deze salade de prachtige blikjes van Ortiz, een familiebedrijf uit het Noordwesten van Spanje. Zij gebruiken voor de conserven albacore (witte) tonijn, een soort…
- www.culy.nl
…tot hun - geniale - uitvindingen. Het is een koude tomatensoep gemaakt met verse tomaten en (oud) brood en is afkomstig uit het zuiden van Spanje. Dit wil je serveren op hete …
