www.ah.nl
…bewaar het water. Doe de pepers met de rest van het zout, de apart gehouden kemirienoten, de gebakken knoflook en sjalot en de rest van de suiker in de hakmolen…
Kemirie
196 recepten in deze categorie
- www.kokkieblanda.nl
…rooster de vis vervolgens boven een houtskoolvuurtje in 15 minuten gaar. Rooster dan ook de kemirienoten voor 3 minuten. Wrijf of maal vervolgens de ingrediënten voor de bumbu fijn tot…
- www.kokkieblanda.nl
Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit in een wok/wadjan de olie en fruit hierin de bumbu voor 3 minuten. Voeg dan de…
- www.kokkieblanda.nl
Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Snijd de sjalotten en de knoflook fijn. Verhit in een wok/wadjan de olie en fruit hierin de…
- www.kokkieblanda.nl
De makrelen goed wassen en leten uitlekken. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Wrijf de makrelen in met de bumbu en verdeel de salam…
- www.kokkieblanda.nl
Voeg het vlees toe aan de kokosmelk en breng dit aan de kook. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu tot een pasta. Verhit in een wok/wadjan de…
- www.kokkieblanda.nl
Meng de kokoscreme met het water en kook hierin de knoflook en de sjalotten. Wrijf of maal de overige kruiden fijn en voeg dit samen met de kool, de sperziebonen…
- www.kokkieblanda.nl
Pel de eieren en halveer 8 eieren in de lengte en de overige in kleine stukjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit wat…
- www.kokkieblanda.nl
Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Snijd het vlees in stukjes. Meng het water met de asem en 3/4 van de bumbu en…
- www.kokkieblanda.nl
Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Meng de bumbu met het vlees en laat dit 2 uur marineren. Verhit in een wok/wadjan wat…
- www.ah.nl
…kemirienoten en laos met de olie in de keukenmachine tot een gladde pasta (bumbu). Of stamp in delen in een vijzel fijn. Verhit de olie in een ruime braadpan op…
- www.kookjij.nl
…trassie, poeroet blaadjes en de kemirienootjes in de keukenblender. Maak een homogene gladde pasta en gebruik eventueel een paar lepeltjes santen als de boemboe te dik dreigt te worden. Fruit…
- www.kookjij.nl
…Hak de kemirie noten en voeg het samen met de trassi toe aan het geheel. De authentieke wijze is om het met een vijzel fijn te maken maar je kunt…
- www.kookjij.nl
Maak de marinade. Maak alle ingrediënten (behalve de olie, citroengras, salamblad en water) fijn in een stenen vijzel (je kunt ook een keukenmachine of staafmixer gebruiken). Verhit de olie in…
- www.kookjij.nl
Oblok Oblok is een gerecht met gefermenteerde bonen (soja bonen) in de vorm van tahu en tempé *Begin met de tempé en de tahu te bakken in rijstolie met sesam…
- www.kookjij.nl
…gewenste zachte vorm brengt. Men maalt of raspt de kruiden fijn (knoflook uien ketoembar koenjit trassi en de kemirie.) Deze kruiden fruit men in de olie. Wanneer dit alles gefruit…
- www.kookjij.nl
…op een kan kokend water laten stomen en laten afkoelen. De vulling : maak een boemboe van de kruiden kemirie's uien en knoflook en fruit het in wat olie aan …
- www.kookjij.nl
Bak het vlees rul in wat olie, was en snijd de groenten heel fijn en voeg dit bij het vlees samen met de kruiden, knoflook, suiker, bouillonblok etc. Laat het…
- www.kookjij.nl
Snijd het vlees in stukjes van 6x4x1 cm en kook ze in 1/2 l water tot het uitgeschuimd is. Haal de stukjes vlees uit de pan (de overgebleven bouillon…
- www.kookjij.nl
…met zout en de koenjit.knoflook persen met stukjes ui mengen en de fijn gewreven kemiries en djinten.doe het mengsel in een pan en voeg 2 kopjes santen toe…
