www.jerryke.be
Ossenstaart ontdoen van overtollig vet en schoon wassen. Verhit boter in een grote pan. Voeg ossenstaart, rundvlees, wortel, laurierblad en peterselie toe. Bak totdat de botten lichtbruin zijn.Voeg water…
Ossenstaart
23 recepten in deze categorie
- www.24kitchen.nl
Ossenstaart Pel en snipper de ui. Snijd de knolselderij en wortel in stukjes. Snijd het vlees in blokjes. Verhit een scheut olijfolie in een pan en bak het vlees aan…
- www.kokkieblanda.nl
Snijd de ossenstaart in stukken en leg deze in water en laat het tenminste 1 uur staan. Spoel daarna af. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot…
- www.kokkieblanda.nl
Snijd het vlees in stukken. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit in een pan de olie en fruit de bumbu voor 4 minuten…
- www.kokkieblanda.nl
Snijd het vlees in stukken. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit in een pan de olie en fruit de bumbu met de salam…
- www.kokkieblanda.nl
Maak de ossenstaart schoon en verwijder het vet. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta en marineer hiermee het vlees voor tenminste 60 minuten. Verhit…
- www.jerryke.be
In grote pan in olie stukken ossenstaart rondom bruin bakken Tomatenpuree toevoegen en ± 2 minuten meebakken 2 liter water erbij schenken en aan de kook brengen Regelmatig afschuimen Ui, wortel…
- www.kokkieblanda.nl
…in stukjes van 1 cm, snijd de wortel in dunne plakjes en vouw de bleekselderij in een knoop. Verhit in een pan het water samen met de ossenstaart, de jahe…
- www.24kitchen.nl
…een platte pan en laat het geruime tijd zachtjes indampen tot er 1 liter krachtige ossenstaart essence is over gebleven.Zet de andere helft in de koelkast voor het maken…
- www.24kitchen.nl
Verwarm de oven voor op 220°C. Bestrooi de ossenstaart met zout en peper en wrijf in met olijfolie. Leg het vlees in de ovenschaal en braad 10 minuten in de oven…
- www.jerryke.be
Doe de ossenstaart met koud water en zout in een pan. Breng het aan de kook; doe een plaatje onder de pan en voeg laurierblad, de met kruidnagelen bestoken ui…
- www.jerryke.be
…zodat de kou eraf is. Met behulp van ringen met een doorsnede van 10 centimeter taartjes opbouwen van de hete puree en de ossenstaart. De truffel hier dakpansgewijs op leggen…
- www.kokkieblanda.nl
Maak de ossenstaart schoon en snij deze in stukjes. Snijd de aardappel in blokjes van 1 1/2 cm. Snijd de wortel in blokjes van 1 cm. Snijd de tomaten…
- www.kokkieblanda.nl
Snijd het vlees in 2 cm dikke plakken. Hak de knoflook fijn en snijd de ui en de paprika's in dunne reepjes. Snijd de tomaten fijn. Verhit in een…
- www.kokkieblanda.nl
Snijd de ossenstaart in stukken. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit in een wok/wadjan de olie en fruit hierin de bumbu voor…
- www.kokkieblanda.nl
Kook eerst de ossenstaart in ruim water voor 45 minuten. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Snijd de ossenstaart in stukjes, meng dit met…
- www.kokkieblanda.nl
Snijd de start in stukken en laat deze voor 20 minuten in koud water staan. Spoel daarna af en dep droog. Snijd de uit in grove stukken en de wortelen…
- www.24kitchen.nl
…en laurier en breng langzaam tegen de kook aan. Laat de ossenstaarten net onder het kookpunt in circa 3 uur gaar worden. Haal ze uit de fond laat tot lauw…
- www.24kitchen.nl
Breng het water in een grote pan aan de kook voeg de botten en de ossenstaart toe en schuim regelmatig af. Halveer de ui knoflook en gember in de lengte…
- www.24kitchen.nl
…inkoken. Voeg ook wat zout en peper toe. Haal intussen het vlees van de ossenstaart en snijd het stuk runderstoofvlees in grove stukken. Snijd de groenten uit de bouillon in…
