www.kokkieblanda.nl
Snijd het vlees in dunne reepjes. Meng dan de sojasaus, de rijstwijn, de maizena, het zout, de peper en het water erdoor totdat het vlees kleverig wordt. Meng dan de…
Ree
1000+ recepten in deze categorie
- www.kokkieblanda.nl
…boven een houtskoolvuurtjes in 45 minuten gaar. Haal het vlees van de botten en snijd deze in reepjes of pluk het vlees los. Snijd de jerupt purut blaadje ragfijn en…
- www.kokkieblanda.nl
Snijd het vlees in zeer dunne reepjes. Marineer het vlees met het gembersap, het zout, de kecaps en de sesamolie voor 30 minuten. Snijd de knoflook in dunne plakjes, de…
- www.kokkieblanda.nl
…van 2x1x1cm. Hak de knoflook fijn en rasp de jahe. Snijd de paprika in reepjes en de lente-ui in stukjes. Meng het vlees met het limoensap, de oestersaus, de…
- www.libelle-lekker.be
Schil de aardappelen. Rasp ze heel grof. Pers 2 van de teentjes knoflook. Snipper het andere teentje fijn. Verwarm de oven voor tot 180°C. Schil de peertjes, maar laat de…
- www.mistrix-recepten.nl
Smelt 50 gram boter in een pan. Snij 8 croûtons uit de sneden witbrood en bruineer deze in de boter. Smelt in een andere pan de rest van de boter…
- www.mistrix-recepten.nl
…voeg de room toe. Kook even totdat de saus gebonden is. Snij het vlees in reepjes. Sauteer deze heel kort in de rest van de boter, die goed heet gemaakt…
- www.mistrix-recepten.nl
Bereid de roomsaus waarbij men de 8 geplette jeneverbessen mee kookt met de saus. Maak de soubisesaus zeer dik. Schil de aardappels, snij ze in stukken en kook ze met…
- www.mistrix-recepten.nl
…over, de jeneverbessen, kruidnagel, tijm en laurier. Ontvlies de reerug. Leg ze op de groenten, geef er zout en peper over, de cognac en de wijn en de marjolein. Geef…
- www.mistrix-recepten.nl
Laat op de dag voor het diner de kalfstong 5 uur uittrekken in koud water. Ververs dit enkele malen. Doe de tong dan in een grote pan met kokend water…
- www.mistrix-recepten.nl
Maak van 10 gram boter en de bloem door kneden een beurre manié. Snij uit de sneden brood 8 croûtons die elk een kotelet kunnen dragen. Bruineer deze in 100…
- www.mistrix-recepten.nl
Maak twee dagen voor het serveren de marinade. Schil ui en sjalotjes en snij ze in ringen. Maak de wortels schoon en snij ze in plakjes. Was de kruiden. Leg…
- www.mistrix-recepten.nl
…over, 4 jeneverbessen, kruidnagel, tijm en laurier. Ontvlies de reerug. Leg ze op de groenten, geef er zout en peper over, de cognac en de wijn en de marjolein. Geef…
- www.mistrix-recepten.nl
Schil ui en sjalotten en hak ze fijn. Doe ze samen met de rode wijn, kaneel, laurierblad, kruidnagel, peterselie, tijm, zout en peper in een kom. Snij het vlees in…
- www.mistrix-recepten.nl
Maak de pepersaus. Schil de komkommer. Snij ze in de lengte doormidden, daarna in de breedte. Snij er vier bootjes van. Haal met een lepeltje de zaadjes weg. Schil de…
- www.mistrix-recepten.nl
Snij uit het brood 4 ronde stukken en bruineer deze in 50 gram boter tot croûtons. Bestrooi de koteletten met peper en zout. Smelt de rest van de boter in…
- www.mistrix-recepten.nl
Verwarm de pepersaus, voeg er dan de aalbessengelei en de slagroom bij en laat even zachtjes koken. Smelt 50 gram boter in een pan. Strooi zout en peper over de…
- www.mistrix-recepten.nl
…in ringen en de wortel in schijfjes. Leg de groenten op de bodem van een schaal. Leg er de reemedaillons op geef er 5 dl wijn over, wat peper, tijm…
- www.mistrix-recepten.nl
Maak de saus. Reduceer hiertoe de port tot 1/3, samen met wat kaneel, nootmuskaat, zout en peper. Wrijf de aalbessengelei door een zeef en voeg deze bij de port…
- www.mistrix-recepten.nl
…peper en zout over en rooster hem onder de grill gedurende 20 minuten per 500 gram. We arrosren hem vaak met de marinade. Serveer de reebout met pepersaus en kastanjepuree.
