…Ananas erover verdelen. Tortilla's dichtvouwen. Ovenschaal invetten en tortilla's in schaal leggen. Bestrooien met kaas. Burrito's in oven ca. 8 minuten gratineren. Serveren met rest van saus…

…aroma’s vrijgekomen zijn. Voeg palmsuiker en vissaus toe en laat op een zacht vuurtje sudderen tot je een dikke saus krijgt. Voeg er het fijngehakte varkensvlees, kipfilet en garnalen…

…aan de saus, breng aan de kook en breng op smaak met zout en peper. - Pel de banaan en snijd deze in de lengte middendoor. Snijd de plakken ananas doormidden…

…vis gescheiden, laat afkoelen. Schil de ananas en snijd 4 mooie gelijke ringen. Degene die een ananassnijder hebben, natuurlijk gemakkelijk hé. Dep de ringen droog. Voor de sauscoctail, dille fijngehakt…

…de saus naar smaak met gemberpoeder en zout. 4. Leg de gehaktballetjes in de saus. Laat 5 minuten heel zacht sudderen tegen de kook aan. Doe er de plakjes ananas…

…210°C. Laat een tiental min. bakken. Snij een verse ananas in blokjes, doe ze bij het vlees en giet er de whisky of cognac over. Bestijk het vlees met honing…

Meng in een kom de krab met de ananas, de mayonaise en de pilipili-saus, dek de kom af met plasticfolie en zet hem 1 uur in de koelkast. Verdeel…

…en ca 5 min. laten koken. Serveren: De plakken ananas op de borden leggen en de saus erover verdelen. Het vanille-ijs op de ananas leggen, de sesam-galettes tegen…

…aan de wok met de saus en bak dan vervolgens de champignons en voeg deze ook toe aan de saus. Als laatste voeg je de ananas toe en warm deze heel…

…het vuur weer lager. Voeg de komkommer, bamboe, ananas, gember en rijstwijn toe en warm een paar minuten door. Voeg de lente-ui, taugé en vis toe en kook zachtjes…

…met krieltjes en broccoli. Tip: Bestrijk de beenham de laatste 10 minuten eens met honing en whisky. Vervang de witte wijn in de saus door sinaasappelsap en 1 eetl. sinaasappellikeur.

…8 min. stoven. Breng op smaak met peper en zout. Laat de ananas uitlekken en roer door de zoetzure kip. Serveer kip en paprika in zoetzure saus met de rijst.

…Dit hoeft maar enkele minuten, dus let op dat ze niet verbranden (dat kan best rap gebeuren). Giet ondertussen de overgebleven rum-saus in een steelpan. Verwarm op zacht-medium…

…af met sinaasappelsap. Maak het bord op: leg drie ananasringen op het bod te samen met een bolletje ijs. De overgebleven saus waarin de ananas is aangebakken, schenk je hierover.

…daarna de kerrie erdoor en bak deze kort mee. Voor een extra gele saus kun je ook nog een theelepel kurkuma toevoegen. Wil je nog wat extra pit in het…

…en meng ze met fijngesneden munt en bladpeterselie. Laat de varkenshaasjes 10 minuten rusten en snij ze dan in plakken. Serveer met het sausje uit de ovenschaal en de quinoa.

…weer briljant op zomerse dagen. Serveer het met taco's en blokjes ananas voor een feestelijk diner. We gaven je al eerder een recept voor barbacoa. Die maakten we in…

…en warm alles goed door. Verdun de saus indien nodig met het sap van de ananas. Roer tot slot de room erdoor en verwarm het geheel, zonder te laten koken…

…en rol er hapklare balletjes van. Bak de balletjes aan in een scheutje olijfolie en laat ze op een zacht vuur garen. Maak de saus. Pel en snipper de sjalot…

…Voeg de zoetzure saus toe. Voeg de kipblokjes weer toe en laat ze op een zacht vuur 10 minuten pruttelen. Voeg op het einde de ananas en de sojascheuten toe…