Verwarm de oven voor op 180°C. Schil en ontpit de appelen. Snij ze met een mandoline, de keukenrobot of een scherp mes in flinterdunne plakjes. Besprenkel ze met citroensap. Klop…

Verwarm de oven voor op 190 graden. Houd de halve appel en een paar walnoten apart en doe alle andere ingrediënten bij elkaar in een keukenmachine. Maal kort tot een…

Meng voor het deeg alle ingrediënten. Verpak het deeg in folie en laat circa 30 minuten in de koelkast rusten. Rol het deeg uit met een deegroller en bekleed de…

…Leg deze kruislings over de appeltaart heen en druk de uiteinden vast aan de rand. Bestrijk de bovenkant met het overgebleven ei en bak de appeltaart voor 60 minuten in…

Bretonse koek Meng de bloem met zout en bakpoeder. Maak er een kuiltje in en meng suiker boter ei en rasp van de citroenschil in het kuiltje. Meng beetje bij…

…op een taartrooster om verder af te koelen.  5. Deze Franse appeltaart is het lekkerste wanneer hij helemaal is afgekoeld. Bestrooi met wat extra suiker en drizzle er naar smaak…

…Wij mogen elke maand een heerlijk recept van hem delen. Dit keer: een Franse appeltaart met frangipane! Doe alle ingrediënten voor het deeg in een kom en kneed er een samenhangend deeg…

Verwarm de oven voor op 175°C. Was de appels en snij in kwartjes. Verwijder het klokhuis en snij ze verder in blokjes. Bak ze in de boter goudbruin. Strooi er…

Verwarm de oven voor op 180°C. Mix de marsepein met de room tot een homogeen mengsel. Leg het bladerdeeg met het papier op een bakplaat en bestrijk het met het…

Zeef de bloem boven een kom. Snijd per taart 100 g boter in kleine blokjes en verdeel met de suiker over de bloem. Voeg een mespunt zout toe. Snijd met…

Zorg ervoor dat de boter goed koud is. Snijd 125 g boter in kleine blokjes. Laat de rest van de boter op kamertemperatuur komen. Meng de blokjes boter met de…

Plet voor het deeg de amandelen in de vijzel tot poeder. Vermeng ze met de suiker en citroenschil. Meng de boter met de poedersuiker. Voeg er het ei aan toe…

CashewdeegVerwarm de oven voor op 180 ºC. Hak de cashewnoten fijn in het bakje van de staafmixer. Roer de boter met de bruine suiker eidooier en het ei glad in…

…Verdeel de partjes appel over het boterkoekdeeg. Bak de boterkoek-appeltaart in circa 40 minuten goudbruin en gaar. Boterbabbelaarsaus Breng de slagroom met de melk de boterbabbelaars en een klein…

Deeg Halveer het vanillestokje in de lengte en schraap het merg eruit. Meng bloem boter poedersuiker en het ei in de keukenmachine tot een soepel deeg. Druk het deeg plat…

…kruimels van. Verdeel dit over het appelmengsel. Zet de glutenvrije taart in de oven voor 50-60 minuten op 175 graden. Tip: bekijk ook dit recept voor een klassieke appeltaart

Bretons deeg 1) Doe bloem bakpoeder en zout in een kom en mix het even door. 2) In de kom van de keukenmachine doe je de boter suiker het ei…

Verwarm de oven voor op 175 graden. Schil de appels en snijd ze in dunne plakjes. Besprenkel de appels met wat citroensap. Mix de eieren en olie met een elektrische…

…appelvulling in de taartvorm en bak de appeltaart in ca. 40 min goudbruin. Meng de rest van de kwark met de rest van het sinaasappelrasp en serveer bij de appeltaart.

Verwarm de oven voor op 200 °C. Wel de rozijnen in een kom met lauwwarm water, tot gebruik. Schil ondertussen de appels en snijd ze in kwarten. Snijd de kwarten…