Verwarm de oven voor op 200 graden. Kook de zilvervliesrijst zoals aangegeven op de verpakking. Snijd de courgette in de lengte doormidden. Pak een theelepel en hol de helften uit…

Meng de ingredienten voor de vulling goed door elkaar. Meng de keta, de maizena en het zout goed door elkaar en voeg dan langzaam het water toe en vorm een…

Snijd het vlees in stukken, de sjalotten en de knoflook in dunne plakjes, de aardappelen in blokjes, de wortelen in plakjes, de worstjes in schuin afgesneden plakjes, de lombok in…

Maak de vis schoon en kerf deze aan beide zijden in. Wrijf de vis in met 2 eetl asem en laat dit 10 minuten intrekken. Snijd de ui, de knoflook…

Rooster in een droge koekenpan de pijnboompitten goudbruin en schud ze op een bord. Halveer de camembert horizontaal (zie tip). Klap de kaas open. Besmeer de onderste helft met de…

Spoel de forellen aan de buiten- en binnenkant schoon met koud water. Dep de vissen droog met keukenpapier. Maak aan elke zijde drie ondiepe insnedes, van de rug naar de…

Kook de eieren in 8 min. hard, laat ze schrikken en pel ze. Doe ze in een bakje waar ze net in passen en schenk het bietensap erover. Zorg dat…

Vul de artisjokbodems met de eiersalade en leg ze op een schaal. Bestrooi met de dadel- en notenmix en peper naar smaak.

Kook de eieren in 7 min. hard. Laat de eieren onder stromend koud water schrikken, laat even afkoelen en pel ze. Halveer de eieren. Besmeer de plakken gerookte zalm met…

…Verdeel de rijst over de portobello’s. Zet de gevulde portobello’s voor 15 minuten in de voorverwarmde oven, leg de tomaatjes er tussen. Serveer de gevulde portobello’s meteen.

Zo maak je het: 1. Borstel 3 citroenen goed schoon en snijd de schil er af, zorg dat je zo min mogelijk wit mee snijdt. Meng in een steelpan 250…

…kalkoen in de oven en maak ondertussen deze gevulde speculaas met goddelijke amandelspijs. Een recept van Paola Westbeek van inmylife-paola.blogspot.nl. Bron: Paola Westbeek Gevulde speculaas maken Doe alle ingrediënten voor…

Laat de lamsschouder door de slager ontbenen tot een vlak stuk vlees. Hak 6 knoflookteentjes, pers er 2. Rasp de citroenschil, pers 1 citroen uit Haal de naaldjes van de…

Hak de lever, maag en het hart van de kip fijn. Hak de ham en de bladpeterselie ook fijn. Week de broodkruim in melk en knijp uit. Snipper de knoflook…

Mix de geitenkaas glad in de keukenmachine. Voeg de olijfolie toe, kruid met peper en vermeng. Spoel en schil de komkommer, bewaar lange slierten schil voor de afwerking. Verwijder de…

Verwarm de oven voor op 180°C. Hak de kalkoenlever en de kippenlevers fijn. Verhit boter in een pan en fruit de sjalotten. Doe er de lever, de ansjovis en de…

Kook de penne beetgaar. Rooster de pijnboompitten in eenpan zonder vetstof. Snij de mozzarella in plakjes. Snij de kipfilets open en kruid ze met peper en zout. Beleg metmozzarella, zongedroogde…

Snijd een stukje van de uien zodat ze mooi rechtop blijven staan. Stoom ze beetgaar in wat wijn met water. Snijd er een hoedje af en hol ze uit. Snijd…

Breng een hoeveelheid water aan de kook, die 1,5 keer het volume van de bulgur is. Roerbak de bulgur 3 minuten in 1 eetlepel olijfolie, doe er dan het…

Maak het beslag. Meng het zout en komijn- en uienpoeder door het boekweitmeel. Klop de eieren los en strooi er een beetje van het boekweitmeel in, roer glad. Voeg er…