…Tang van Serre Restaurant in het Okura heeft een prachtig lentegerecht met Marley Spoon gedeeld. Een prachtig stukje kabeljauwfilet, geserveerd met quinoa en een heerlijk frisse Parmezaan-waterkerssalade. Breng een kleine…

…mosterd en het paneermeel. Voeg de citroenzeste toe en kruid met peper en zout. Kruid de kabeljauwfilets met peper van de molen en een beetje zout. Giet een scheutje olijfolie…

…de kerstomaatjes. Schil de citroen en snij in dunne plakjes. Leg de plakjes ham op het werkvlak overlappend naast elkaar. Leg daarop de kabeljauwfilet. Leg er de plakjes courgette, kerstomaatjes…

…chilipeper onder de mangoblokjes. Dep de vis goed droog. Bak de kabeljauwhaasjes in boter 3 tot 4 minuten aan beide kanten, tot de vis goudbruin en net gaar is. Halveer…

…en meng tot een crumble. Breng hem op smaak met peper en zout. Leg de kabeljauwstukken in een ingevette ovenschaal en bestrooi ze met de crumble. Gaar de vis 12…

…marjolein...). Pers 1 citroen. Verwarm de oven voor op 180°C. Verdeel ze over de kruiden over de kabeljauwfilets. Breng op smaak met peper en zout. Bestrijk een ovenschaal met boter…

…lepel er wat saus in , en leg er een stukje kabeljauwfilet bij. Lepel er nog wat saus over en beleg met plakjes tomaat. Strooi er de crumble over en zet…

…3 minuten garen. Doe de groenten met het vocht in een ovenschotel, leg er de stukken kabeljauwfilet op. Kruid de vis met peper en zout en leg op elk plakje…

…Snij de courgettes in plakken. Kneus de peperkorrels, bijvoorbeeld in de vijzel. Leg de kabeljauwfilets op een met aluminiumfolie bedekte bakplaat. Besprenkel de vis met olie, kruid met cayennepeper en…

Verwarm de oven voor op 200°C. Leg een vel bakpapier op een bakplaat. Doe de amandelen met de knoflook, citroenschil, de helft van het citroensap en 1 el olijfolie in…

…een pannetje en breng aan de kook. Laat tot de helft inkoken. Roer er de bessengelei door. Bind eventueel met wat maïszetmeel. Serveer de kabeljauwmeteen met de groentenen de saus.

Verwarm de oven voor op 200°C. Kruid de stukken vis met peper enzout en besprenkel ze met wat citroensap.Leg ze op het vel op een met bakpapierbeklede bakplaat. Bestrijk…

Verwarm de oven voor op 200°C. Schil de wortelen en snij ze in blokjes. Pel en hak de knoflook. Spoel en snij de kerstomaten in twee, spoel de courgette, en…

…zout ende panko bij en mengtot een crumble. Spoel de kabeljauwhaasjesen dep ze droog.Bedek ze met de crumble.Beboter een ovenschaalen leg er de vis in. Spoel de tomaatjesen…

Verwarm de oven voor op 180°C. Vet een ovenschaal in met boter. Leg er de vis in, besprenkel met citroensap en kruid met peper en zout. Leg er enkele klontjes…

Verwarm de oven voor op 200°C. Pel de sjalotten en maak de venkel schoon. Snij beide groenten in partjes en schik ze in een ovenschaal, kruid met peper en zout…

Verwarm de oven voor op 180°C. Spoel de kerstomaatjes en leg ze met hun takjes op een met bakpapier beklede bakplaat. Verdeel er de ongepelde knoflook, het venkelzaad, het korianderzaad…

Verwarm de oven voor op 180°C. Leg de vis in een ingeoliede ovenschaal en kruid hem met peper en zout. Meng de mosterd met de peterselie, de hazelnoten en de…

…panko en de bladpeterselie tot een grove topping. Leg de kabeljauw in een ingeoliede ovenschaal en kruid hem met peper en zout. Besprenkel hem met een likje olijfolie en lepel…

Deze kabeljauw in pancetta gewikkeld met citroenmayonaise en asperges komt van de toffe blog van Caroline. Een recept van Jamie Oliver, en een absolute knaller! Verwarm de oven voor op…