…ze met de melk en een nootje boter. Doe er de koolreepjes eneventueel wat extra boter bij. Kruid met nootmuskaat, peper en zout. Hou warm op een zacht vuur. Breng…

…Stoof de sjalot en kastanjes kort aan met de rozemarijn en kruid met peper, zout en nootmuskaat. Kruimel er de koekjes eroverheen. ul de ruggen met het mengsel en bind…

…de ricotta onder de pompoen. Laat wat afkoelen en voeg het ei toe. Kruid met het nootmuskaat, peper en zout. Verdeel het deeg in twee. Rol elk portie deeg dun…

Meng in een kookpot de melk, room, kaneel en nootmuskaat. Haal de zaadjes uit het vanillestokje en doe samen met het stokje mee in de kookpot. Breng aan de kook…

…mascarpone toe. Breng op smaak met peper, nootmuskaat en eventueel een klein snuifje zout. Kook de pasta beetgaar in gezouten water. Giet af en meng onder de saus. Werk af…

Begin met de topping. Dep de cashewnoten droog en plaats in een foodprocessor of blender. Voeg de siroop toe en blend tot het glad is en voeg vervolgens zout en…

…Rooster de witte peper, nootmuskaat en kruidnagel in een pannetje op een zacht vuur tot ze lekker beginnen te ruiken. Dep het buikspek droog met wat keukenpapier en snij het…

…brood met een vork. Laat even trekken. Klop de eieren luchtig met de suiker, de kaneel, de nootmuskaat, het zout, het maïszetmeel en het vanille-extract. Meng er het geweekte…

…Kruid met het komijnpoeder, peper en zout. Laat de spinazie in delen slinken in olijfolie. Kruid met nootmuskaat, peper en zout. Zet het vuur uit en knijp het vocht uit…

…kippenbouillon toe, laat zachtjes garen. Kruid met peper, zout, nootmuskaat en een snuifje suiker. Als de wortelen beetgaar zijn, verhoog je het vuur en laat je de groenten licht karamelliseren.

…en laat goed uitlekken. Pureer de pastinaak en aardappelen met de boter en een scheutje melk. Voeg meer melk toe indien nodig. Breng om smaak met nootmuskaat, peper en zout.

Verwarm de oven voor op 180°C. Meng de bloem met de suiker, voeg de specerijen en een snuifje zout toe. Schil de appelen en verwijder het klokhuis met een appelboor…

…af en meng er de melk en boter onder. Plet met een pureestamper tot een mooie stoemp en kruid met wat nootmuskaat, peper en zout. Bak de worsten rondom in…

…de aardappelen af en meng er de melk en boter onder. Stamp tot een mooie stoemp en kruid met nootmuskaat, peper en zout. Serveer de stoemp met de worst en…

…en butternut af en laat even uitdampen. Schep alles in een blender en mix glad. Kruid de crème met nootmuskaat, peper en zout. Verhit een klontje boter met evenveel olijfolie…

…gezouten water. Pureer ze en breng de puree op smaak met wat boter, de melk, nootmuskaat, peper en zout. Maak de saus. Pel de sjalot en snipper ’m fijn. Blancheer…

…ze zacht zijn. Pureer de aardappelen en breng de puree op smaak met peper, zout en nootmuskaat. Voeg de prei en de mascarpone toe en roer tot een smeuïge stoemp.…

…dat de mierikswortel zeer fijn geraspt is. Kook de port, voorzien van wat nootmuskaat en wat kaneel, zout en peper tot 2/3 in. Druk de aalbessengelei door een zeef…

…daarop 2 dl room. Breng op smaak met peper, zout , nootmuskaat. De 2 dl resterende room laten inkoken tot ze dik wordt. Toast het brood mooi bruin. Schik het brood…

…de keukenmachine weeg 325 gram af en zet apart.  Meng de bloem met bakpoeder en nootmuskaat. Roer de margarine met de suiker romig.  Voeg azijn rum en de bananenpuree toe…