…snijden. Ajuin halveren en in ringen snijden. Wok de groenten beetgaar aan met de tomaatjes in olie. Pasta beetgaar koken. Serveer alles zeer warm op bord met kaas naar keuze.

Kook de pasta (zie verpakking) Verhit de boter en bak hierin de spekblokjes krokant, voeg champignonschijfjes toe, laat stoven tot de champignons geslonken zijn, roer kruidenkaas en room erdoor. Schep…

Gehaktkruidensaus : Rul het gehakt totdat het bruin is en doe de fijngesneden uitjes erbij samen met de spekjes. Als de uien glazig beginnen te worden, kunnen de champignons ( in plakjes…

…blokjes snijden. Kook spruitjes 8 min. beetgaar. Kook pasta volgensgebruiksaanwijzing op de verpakking. Wok verhitten, olie toevoegen ne verhitten. Spekreepjes naar eigen keuze. Dan paprika, uien en knoflook fruiten. Voeg…

Kook de pasta en giet hem af. Berijdt de saus: *een beetje olijf olie in de pan. *bak de spekjes,uitjes en knoflook. *doe de pasta in de koekepan en…

Bereiding Kook de pasta beetgaar in water. Vang een kopje kookvocht op tijdens het afgieten. Bak ondertussen de spekjes in een pan. Voeg vervolgens de champignons in plakjes toe en…

…de verpakking.  Verhit intussen de olie in een grote koekenpan, wok of hapjespan en bak de vegetarische spekreepjes in 5 min. op hoog vuur krokant.  Hak intussen de knoflook fijn…

…knoflookteentjes fijn. Bak spek aan, voeg knoflook en champignons toe en bak alles gaar. Spoel de spaghetti af en meng het samen met champignons en spek in een grote schaal…

…nog kort op laag vuur. Voeg eventueel wat van het achtergehouden kookvocht toe om de saus wat dunner te maken. Verdeel de pasta over borden. Garneer met de overige parmezaan…

…nogmaals door. Serveer de gezonde spaghetti carbonara met wat verse basilicum. Tip: In plaats van spekjes kun je ook gerookte kip gebruiken. Bekijk ook mijn recept voor klassieke pasta carbonara.

…ajuin zeer fijn in ringen snijden. Spekblokjes zonder vetstoffen aanbakken voeg een beetje boter toe samen met de ajuin en pasta. De tomaatjes erover verdelen giet de eimassa erover laat…

…Parmezaanse kaas onder. Kruid met zwarte peper. Schep in ieders (diep) bord een portie pasta met prei. Serveer er een gepocheerd eitje bovenop. Werk af met wat krokant gebakken spekjes.

…Snijd het vel van het gepekeld spek. Snijd het vlees in dikke repen en dan in blokjes. Snijd ook de zwoerd van het gerookt spek en snijd het op dezelfde…

…een paar minuten inkoken. Voeg de gehakte kruiden en de spekblokjes toe. Breng op smaak met versgemalen peper en zout. Giet de saus over de pasta, schud nog even en…

…per 4 personen). Bewaar de pasta van het vuur af in de pan. Verhit ondertussen een koekenpan met de olie en bak de spekjes op middelhoog tot hoog vuur in…

…en peper. Haal ze uit de pan en leg op een bord (ze hoeven nog niet helemaal gaar te zijn). Bak de spekjes goudbruin in het achtergebleven bakvet. Voeg de…

…Pasta Breng een pan met water en zout aan de kook. Rasp de Parmezaanse kaas. Kook de penne gaar volgens de gebruiksaanwijzing van de verpakking. Giet de pasta af en…

…een ovenschaal in. Kook de pasta gaar, voeg koud water toe om het kookproces te stoppen en laat het onder water staan. Verhit de wok goed en bak de spekjes…

Pasta e fagioli Week de bonen circa 4 uur in een ruime hoeveelheid water. Let erop dat de bonen volledig onderstaan. Giet de bonen af. Breng water aan de kook…

…Tonijn uit laten lekken. Kook de pasta volgens gebruiksaanwijzing. Verhit de olie in een braadpan en bak de spekjes hier in op matig vuur. Voeg de gesneden champignons toe en…