Doe de bloem, roomboter, 1 ei en een snufje zout in een kom en kneed tot een deeg. Laat een uur afgedekt rusten in de koelkast. Snijd de prei in…

…en bestrijk met de rest van het ei. Maak in het midden van elke cirkel een inkeping zodat de stoom kan ontsnappen. Bak de fish pies in 5-7 min…

Verhit de boter in een ruime pan en bak er de shiitakes, de winterpeen en de ui ca. 10 minuten op matig vuur in. Voeg de bloem en de salie…

…Zet de pie in de koelkast tot je hem wilt bakken. Je kunt de pie een dag van tevoren maken en in de koelkast bewaren of tot een maand in…

…zout en nootmuskaat. Doe de puree in de ovenschaal en strijk hem glad. Teken met een vork lijntjes in de puree. Bak de pie ca. 45 minuten in de oven.

Kook het blikje gecondenseerde melk zonder de papieren wikkel afgesloten ca. 3 uur in een hoge pan met water. Zorg dat het blikje steeds onder water staat en voeg wanneer…

…hierover de knolselderpuree en bestrooi met de rest van de gratinkaas. Zet de cottage pie 15 minuten in de oven. Zet dan nog 5 minuten onder de grill voor een…

…gratinkaas. Zet de cottage pie 15 minuten in de oven, en nog enkele minuten onder de grill voor een krokant korstje. Haal de cottage pie uit de oven en serveer.

Snij de prei in dunne ringen. Snij de stengels selder fijn. Rits de blaadjes van de tijm. Snij de kipfilet in blokjes. Breng per persoon 125 milliliter water aan de…

Bereiding Smelt de witte chocolade au bain marie en laat het afkoelen op kamertemperatuur. Klop de slagroom samen met de vanillesuiker, suiker en klopfix stijf in een diepe kom. Doe…

Snij de kippenfilets in stukjes. Hak de bacon grof. Hak de ui fijn. Snij de champignons in 2 of in 4 naar gelang hun grootte. Kleur de stukjes kip in…

…in een mengkom en sprenkel er wat citroensap over. Hierdoor zullen de bananen minder snel verkleuren. Klop de room op tot zachte pieken. Hak de twee repen chocolade in stukken.…

Doe de tarwebloem, de boter, het zout, de kaneel en de fijne kristalsuiker in een foodprocessor. Blitz alles kort door elkaar tot je een soort broodkruim krijgt. Voeg vervolgens je…

Doe alle ingrediënten in een shaker. Voeg ijsblokjes toe en shake krachig. Zeef de cocktails een een coupe en werk nog af met een rabarberlint.

…pecan pie topping de keukenstroop, donkerbruine basterdsuiker, eieren en gesmolten boter op en spatel hier de pecannoten doorheen. Voeg er een snuf zout aan toe. Schenk de pecan pie topping…

…pecan pie de stroop met de suiker, eieren en boter op. Spatel de pecannoten erdoor en schep het beslag op het boterkoekdeeg in de vorm. Bak de pecan pie boterkoek…

…bakvormpje een plak bladerdeeg vul het vervolgens met het vleesmengsel. Bak de meat pies zo'n 15-20 minuten in de oven totdat ze goudbruin zijn. Serveer ze met ketchup.

Het vlees kruiden met peper en zout en in grove dobbelstenen snijden. De uien in ringen snijden. De boter in een braadpan laten uitbruisen en hierin op hoog vuur het…

Maak eerst de caramel, dit doe je door een blikje gecondenseerde melk gedurende drie uur zachtjes te koken. Haal het papiertje van het blikje af en zet het in een…

Rul het gehakt in een flinke koekenpan met 1/2 eetlepel olie bruin en gaar. Schep op een bord. Doe de rest van de olie in de pan en voeg…