Verwarm de oven voor op 185°C. Snij fijne plakken van het brood, besprenkel met olijfolie en een snufje zout en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat. Leg de…

Maak de boontjes schoon en kook ze in 5 minuten beetgaar in lichtgezouten water. Giet ze af en spoel ze onder koud water. Halveer de voorgekookte krieltjes en bak ze…

Schil de knolselder en rasp hem grof. Pel de sinaasappel en snij hem à vif. Snij het vruchtvlees in partjes. Hak de bieslook fijn. Meng de mierikswortelroom met de mayonaise…

…Meng de gegrilde groenten met de stukjes ¬sinaasappel en een beetje geraspte sinaasappelschil en kruid met peper. Serveer de salade met de entrecote en werk af met de extra rozemarijn.

Verwarm de oven voor op 180°C. Maak de bietjes schoon, wrijf ze in met 2 eetlepels olijfolie, kruid ze met peper en zout en wikkel ze in aluminiumfolie. Pof ze…

…de stronkjes in partjes. Leg het witloof samen met het geroosterde fruit in een schaal. Werk de salade af met de dressing, een lepel ingemaakte rodekool, de krokant gebakken geitenkaasjes…

…plakjes. Maak een salade van de sla, de rode ui, de dille, de venkel en de mandarijnen en hussel er de veenbessen onder. Verdeel de salade over de borden, werk…

…tot dressing. Verdeel sla, amandelen en kaas over vier borden. Sprenkel dressing erover. Roerbak druiven ca. 30 seconden. Schep sherry erdoor en verdeed druiven over salade. Serveer met (walnoten) ciabatta.

…de slamelange, haricots verts, paddenstoelen, dressing en kipfilethaasjes over 4 borden. Hak de hazelnoten grof. Garneer de salade met de hazelnoten en schaaf er met een dunschiller krullen kaas boven.

Steek de barbecue aan. Breng een ruime pan water aan de kook. Verwijder de bladeren en draden van de maiskolven, kook de maiskolven 10 min. en giet daarna af. Bestrijk…

…olijfolie. Knoflook pellen en erboven uitpersen. Bakplaat ca. 4 minuten onder grill schuiven. Sla over vier borden verdelen en besprenkelen met dressing. Geroosterde tomaatjes en gamba's over salade verdelen.

…hierin groenteballetjes in 4-5 min. rondom goudbruin bakken. Salade over 4 borden verdelen en groenteballetjes erover verdelen. Besprenkelen met rest dressing en garneren met rest bieslook. Serveren met stokbrood.

…op een schaal. Bedruip royaal met de dressing. Pluk de bieslookbloemen uit elkaar en verdeel de blaadjes over de salade. Schaaf er royaal de Jersey kaas overheen. Voeg eventueel wat…

1 Verwarm de oven voor (elektrisch: 200°C / hetelucht: 180°C). Doe alle ingrediënten voor de dressing in een hoge beker en pureer met een staafmixer glad. Zet de dressing tot gebruik…

…de olijfolie. Hak de knoflook en de peterselie fijn en voeg dit bij de dressing. Breng de dressing op smaak met zout en peper. Verdeel de dressing over de salade.

…mozzarella en de dressing. Verdeel de hele slabladeren over een schaal en leg de salade erop. Verdeel het krokante spek en de geroosterde perziken over de salade. Hak de hazelnoten…

Kook de aardappelen gaar in de schil. Laat ze afkoelen, pel ze en snij in schijfjes. Kook ondertussen de boontjes in gezouten water. Laat eveneens afkoelen en halveer ze. Kerf…

snij de maatjes in grove stukken en hou de staartjes apart voor de garnering meng de appelstaafjes met de uisnippers, de maatjes en de sla, kruid met peper klop een…

…gepofte bieten en snijd de bietjes in stukken. Meng met de gemengde sla, geitenkaas en pistache. Roer alle ingrediënten voor de dressing door elkaar en schep deze door de salade.

…meng door de sla. Verdeel de dressing over de salade en schep een paar keer door elkaar. Verdeel de salade over een kom of een paar borden. Verdeel de hazelnoten…