Spoel de bonen af en laat uitlekken in een zeef. Maak de groente schoon. Snijd de bosui in smalle ringen, de tomaten in blokjes, rasp de wortel en snijd de…

…het stukje bouillontablet en breng dit aan de kook. Spoel de witte bonen af. Voeg de witte bonen toe en kook de soep 10 minuten. Was de selderij en knip…

…paddenstoelen in de rest van de olie gaar. Breng op smaak met wat peper en tijm. Schep de bonenpuree met daarop de tomaten op een bord. Serveer de paddenstoelen ernaast…

Spoel de witte bonen in een vergiet onder de kraan af en laat ze uitlekken. Pers het teentje knoflook uit boven een kom. Voeg de olijfolie, citroensap, oregano en royaal…

Was de tomaten en komkommer en snijd klein. Spoel de bonen af in een zeef en laat uitlekken. Was de rucola en de basilicum. Neem het vruchtvlees van de avocado…

…10 minuten zacht koken. Snijd de vis in blokjes. Spoel de witte bonen af. Roer de vis en de witte bonen door de soep en laat de vis in ca…

…Roer de melk erdoor. Spoel de witte bonen af. Verwarm de soep met de witte bonen en voeg eventueel nog wat water toe. Maak hem op smaak met wat yoghurt…

…sperziebonen in 10 minuten gaar. Spoel de witte bonen af en laat ze uitlekken. Voeg het bonenkruid en de witte bonen toe aan de groente en warm het geheel goed…

…de prei in dunne ringen en de paprika in blokjes. Spoel de bruine bonen af en laat goed uitlekken. Pel de knoflook en snijd fijn. Fruit de prei en knoflook…

…met een staafmixer of in een keukenmachine fijn. Spoel de witte bonen af. Roer de prei en witte bonen door de soep en kook de soep nog 5 minuten. Voeg…

…een beetje water toe en laat 10 minuten smoren. Spoel de witte bonen af. Doe de witte bonen bij de zuurkool en warm dit goed door. Verwijder de laurier en…

…de peper in de hete olie in een paar minuten gaar. Roer er de zwarte bonensaus door en warm dit even mee. Verdeel het over 2 borden en strooi het…

Was de courgettes. Snijd de bovenkant eraf en houd apart. Hol de courgettes met een lepel uit. Houd een rand van 1 cm over. Snijd het vruchtvlees klein. Pel de…

…op lage stand koken. Was de koriander en hak het klein. Meng de geraspte kaas door de yoghurt. Roer de koriander door de bonen. Schep het yoghurtmengsel op de bonenschotel.

Was de tomaten en snijd de bovenkant eraf. Hol de tomaten uit en bestrooi de binnenkant met wat peper. Spoel de bonen af en laat goed uitlekken. Was de bieslook…

…de paprika en tomaat kort mee. Spoel de zwarte bonen in een zeef af en laat goed uitlekken. Schep de bonen door het groentemengsel en verdeel dit over de wraps…

…toe en laat de groente een paar minuten stoven. Spoel de witte bonen af. Schep de witte bonen en het verkruimelde pepertje door de groente en laat dit nog 5…

Verwarm de oven voor tot 225 °C. Doe de maïs en bonen in een zeef, spoel af en laat uitlekken. Snijd de paprika’s in blokjes. Verhit de olie in…

…knoflook toe aan de aardappels en bak 5 minuten mee. Giet de bonen af en spoel ze af met water. Voeg toe aan de pan met aardappels en warm goed…

Oscar Imanuel-van Vliet (46) daagt Culy-redactrice Winnie Verswijvel (26) uit om Surinaamse bruine bonen met rijst te maken. Het recept is gebaseerd op dat van een oud Surinaams…