…tussen en bestrooi royaal met peper. Zet de braadslede in de voorverwarmde oven en rooster de pompoen in 30 minuten tot hij zacht is. 3. Schil de aardappelen snijd ze…

…Voeg de pompoenstukjes en fijngehakte rozemarijnnaaldjes toe. Bak ze al omscheppend 3-4 minuten tot de pompoenstukjes bruine plekjes krijgen.Schep ze stukjes appel samen met de rozijnen en verkruimelde…

…curry madraskruiden er door en bak 1 minuut mee. Schep de stukjes pompoen en kip er bij en bak in 5-6 minuten rondom bruin. 3. Voeg de gembersiroop toe…

Ook zo dol op pompoen roosteren? Je bent niet de enige! En met deze variant van For The Love of Taste, geroosterd met onder andere za'atar, is het elke…

…Giet de olijfolie erbij en voeg ook het zout en de salie toe. Zet het vuur op laag en konfijt de pompoen 30 minuten. Gooi de overgebleven olie niet weg…

Verwarm de oven voor op 200° C. Snij een kapje van de pompoen en verwijder de pitten. Bestrooi de binnenkant met zout en laat ondersteboven uitlekken. Week het broodje in…

…verkleuren (ongeveer tien minuutjes). Heerlijk om te eten als ontbijt met wat yoghurt en vers fruit. Verdeel vervolgens de helft van het pompoenbeslag over de vormpjes. Snijd de geitenkaas in…

Maak het pizzadeeg volgens het basisrecept. Halveer de pompoen, hou het stuk met de pitten apart. Schil de rest en snij het vruchtvlees in blokjes. Kook gaar in de kippenbouillon…

…van de bieslook en breng op smaak met peper en zout. Zet nog even in de koelkast. Meng het gehakt met de helft van de geroosterde pompoenblokjes, de gehakte pistachenootjes…

…de pompoen in de lengte en verwijder de zaden. Leg beide helften op een bakplaat met de snijkant naar beneden. Zet 40 minuten in de oven. Haal de pompoen uit…

…Voeg de selder, raapjes, pastinaak en pompoen toe en roerbak 5 minuten. Giet er ruim 1 liter water bij. Voeg de sojasaus toe en breng aan de kook. Kruid het…

…op een laag vuur. Voeg de stukken pompoen en 1 liter kippenbouillon toe en laat op een zacht vuur 40 minuten garen. Bereid intussen de toppings. Meng de pindanoten met…

…banaan en de pompoenpuree tot een glad geheel. Meng de bloem met de havermout, het bakpoeder, de bruine suiker, de kaneel en het zout en voeg daarna de pompoenmix toe…

Pel en snipper de ui en de knoflook. Schil en ontpit de pompoen. Snij het vruchtvlees in blokjes van 1 cm. Verwijder de harde nerven van de boerenkool en snij…

…de pompoen in plakjes. Verwijder de zaadjes, maar laat de schil eraan. Boen de wortelen schoon, verwijder het meeste groen en halveer de wortelen in de lengte. Leg de pompoen…

…pasta alla vodka is exact wat je ervan hoopt: met pompoen, pasta en vodka bouw je een smeuïg gerecht dat goed aansluit bij de smaken van de herfst. Want: pompoen…

Pompoen roosteren hoort natuurlijk helemaal bij de herfst. Je kunt de (meestal) oranje vrucht op duizend-en-een manieren gebruiken. Wat dacht je van deze gevulde taco's met pittige…

…leg er een 2e vel op. Laat het deeg iets over de rand hangen. Schil de pompoen en snijd het vruchtvlees in blokjes van 1 cm. Doe in een kom.…

Verwarm de oven voor op 190 graden. Snijd de pompoen doormidden en bestrijk één helft met wat olijfolie. Leg ‘m met de schil naar boven op een met bakpapier beklede…

…en bakpoeder door elkaar. Doe het pompoen mengsel bij het meelmengsel en mix met een mixer of met een garde even kort maar goed door elkaar. Hak een handje pecannoten…