…peper. Schep de aardappelpuree in 4 schaaltjes en serveer apart. Verdeel de witlof met de champignons over 4 borden. Leg de vispakketjes erbij en laat iedereen ze aan tafel zelf…

…krokant. Haal uit de pan en zet opzij voor later. Bak in dezelfde pan de witlof goudbruin aan in het vet van de guanciale. Meng het 2 eetlepels sinaasappelsap, 3…

…Schil de grapefruit dik en vang het sap op. Snijd het vruchtvlees uit de vliezen en halveer de partjes. Was de witlof en snijd in repen. Meng er de rozijnen…

…de sinaasappel, snijd het vruchtvlees in stukjes en vang het sap op. Maak een saus van het sinaasappelsap en de yoghurt. Was de witlof en snijd in repen. Meng er…

…en wat peper. Maak de groente schoon. Laat de veldsla goed uitlekken. Snijd de witlof fijn. Breek de rest van de walnoten grof. Meng de groente en schep de dressing…

…van de yoghurt met het sinaasappelsap. Maak de witlof schoon en snijd in repen. Meng de dressing en sinaasappel door de groente. Serveer de witlofsalade bij de vis met aardappelen.

…iets mooier gepresenteerde variant: 2. Haal 4 of 5 mooie bladeren van de witlof af en verdeel die als een waaier over een bord. Snijd een mooi gekleurde appel in…

…Roer door en breng op smaak. Verdeel de aardappelplakjes, witlof en gehaktballen over 4 borden. Schep de jus met champignons over de ballen en garneer met de rest van de…

…Strooi er de helft van de granaatappelpitjes over. Leg de plakjes mandarijn erop. Snijd de witlof ragfijn en strooi over de mandarijn, trek daarbij wat plakjes mandarijn omhoog uit de…

…en laat ze even marineren. Halveer de witlof in de lengte en snijd de helften in dunne reepjes. Schep in een ruime (sla)kom de witlof en rucola door elkaar…

…Bereid de zoete aardappelpuree volgens het recept. Kook de stronken witlof ca. 7 minuten en laat ze daarna goed uitlekken en dep droog. Vet een ovenschaal in met een beetje…

Bereiding Halveer de witlof en snijd de harde kern er uit. Snijd de rest in reepjes. Kook de spaghetti gaar. Bak de spekjes aan in een diepe koekenpan. Voeg de…

…Maak de bladeren van de witlof en roodlof los en meng ze met de aardappelsalade.NotenmayonaiseSplits de eieren en meng de eidooiers azijn mosterd een beetje zeezout en peper uit…

…Maak de blaadjes los van de witlof en ze in reepjes. Meng de uien met de witlof en breng op smaak met een beetje olijfolie en een beetje zout.Leg…

…al roerend toe aan de kaasfondue en breng op smaak met peper en nootmuskaat.  Witlofsalade Snijd de witlof in stukjes en meng met het sap van de limoen crème fraiche en…

…halvanaise yoghurt en honing.Breng de dressing op smaak met zout en peper.Meng de witlof met de ham rozijnen en de appel.Maak de salade aan met de dressing…

…Breng het witlof op smaak met peper en zout. Haal de rolletjes uit de pan en verwijder het plasticfolie. Snijd het rolletje in plakjes. Serveer de salade gebakken witlof samen…

…de bladpeterselie fijn. Serveer met de olijvensaus en peterselie. Witlof-taugésalade Doe de taugé in een kom met de sojasaus en sesam en laat rusten. Halveer de cherrytomaatjes. Rasp de…

…de knoflook in dunne plakjes. Halveer de witlof snijd de harde kern eruit en snijd in grove stukken.  Verhit een koekenpan en rooster de walnoten. Schep uit de pan.  …

Snijd de struikjes witlof in stukjes, was deze en kook ze in ca. 10 min. Pel en snipper de uien fijn. Hak de peterselie grof. Fruit de uien in wat…