…met boter en bekleed met bak papier. Klop voor de cake 225 g zachte boter en de suiker met een elektrische mixer romig. Voeg de citroenrasp toe en mix kort…

…klontje boter toe. Laat de Welsh cakes na het bakken even uitlekken op een bordje met keukenpapier. Serveren Serveer de Welsh cakes met zachte boter frambozenjam en bestuif met poedersuiker.

…Bak de cake in een middelmatig verhitte over (+/- 200 CELC.) in ongeveer 40 minuten gaar. Om te testen of de cake gaar is kan men een warm mes in het…

…graden, vet de cakevorm in en bekleed ‘m met bakpapier (hoeft niet als je een siliconen vorm gebruikt). Klop in een grote kom het zelfrijzend bakmeel met de eiren, olijfolie…

Klop de eieren, de suiker, de vanille en het zout op totdat het schuimt. Meng vervolgens de bloem en de santen erdoor totdat er een egale massa is. Vet met…

Verwarm de kokosmelk en meng dit voorzichtig met de ketan en het zout tot een gladde massa. Meng de palmsuiker met de sesam. Neem wat van het deeg en druk…

…paar keer overheen en wacht totdat de cake echt geen siroop meer opneemt. Het kan zijn dat je wat siroop overhoudt. Laat de cake afkoelen totdat hij lauwwarm is of…

Verwarm de oven voor op 150 graden. Hak tweederde van de walnoten in kleine stukjes. Smelt ondertussen in een pan de boter. Klop in een kom vervolgens de gesmolten boter…

Carrot cake of worteltaart: sommige mensen gruwelen ervan en anderen kunnen er geen genoeg van krijgen. Wij scharen ons onder die laatste groep en we zijn er van overtuigd dat…

Verwarm de oven voor op 170 °C. Doe de boter, basterdsuiker, het vanillearoma en het zout in een kom en klop in 5 min. luchtig. Klop een voor een de…

…een vetvrije kom stijf. Snijd het vanillestokje open en schraap met een mespunt het merg eruit. Pureer de banaan met 1 tl citroenrasp (per cake), 2 el -sap (per cake)…

…en zet het ongeveer 4 uur in de koelkast om af te koelen en op te stijven. Stort de cake voorzichtig door een scherp mes langs de rand te halen…

…balletjes tussen je handen in een hockeypuckvorm door stevig te drukken. Laat de cakes 1 uur rusten in de koelkast. Bereid een BBQ voor op direct grillen en verhit deze…

Verwarm de oven op 180 graden en bekleed 2 bakvormen met bakpapier. Smelt 400 gram roomboter samen met 400 gram chocolade au bain-marie (in een kommetje boven een pan…

Verwarm de oven voor op 175 graden. Bekleed een cakevorm met bakpapier en vet deze in. Mix de boter en de suiker tot een romig geheel. Voeg één voor één…

…beslag gelijk kan garen. Frituur beide kanten ca. 30 seconden totdat ze goudbruin zijn. Laat de funnel cakes uitlekken en afkoelen op het keukenpapier. Bestrooi ze met poedersuiker en smullen maar.

…de vormen en bak volgens de instructies op de verpakking. Laat volledig afkoelen. Snijd de cake horizontaal in 4 gelijke lagen. Snijd de bolle bovenkant er af zodat je mooie…

Klop de palmsuiker met de eiren op. Meng het meel met de palmwijn en kneed het. Voeg zoveel water toe dat het een homogeen deeg wordt. Meng vervolgens de melkpoeder…

…ziet dat de cake lichtbruin gebakken is en aan de rand van de springvorm is ingekrompen. Haal dan de cake uit de oven en verwijder de cake uit de springvorm…

Klop de eieren met de suikers totdat het geheel goed romig is. Meng dan het meel, de bloem en het water erdoor heen en klop dit tot een luchtige massa…