…en bestrijk ze net voor het serveren met de ricotta. Breek de forel in stukken en verdeel over de kaas. Werk af met waterkers en uiringen en besprenkel met olijfolie…

…de crème. Mix de gerookte forel met de roomkaas en breng op smaak met citroensap, peper en zout. Beleg de omeletten met de forelcrème en de blaadjes spinazie. Rol ze…

…Leg de krieltjes op een met bakpapier beklede bakplaat en bak ze 10 minuten in de oven. Werk ze af met een stukje forel en extra verse kruiden. Serveer meteen.

…overhangen. Snij de forel in stukjes. Klop de mascarpone, de yoghurt, de eieren en mosterd los in een grote kom. Voeg de gebakken pompoen, de stukjes forel en de dille…

…pasta volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking beetgaar. Giet af en laat uitlekken. Snij of trek de forel in hapklare stukken. Spoel de dille, schud droog en hak fijn. Smelt…

…Verhit 1 el olijfolie in een braadpan en bak de blokjes courgette goudbruin. Verkruimel de fetakaas. Trek de gerookte forel in kleine stukken, hou een beetje apart voor de afwerking…

…en besprenkel met citroensap. Bestrijk de wraps met zure room, beleg met erwtjes, avocado, verse muntblaadjes en forel, rol op en serveer of bewaar in de koelkast tot het serveren.

…de mosterd tot een dressing. Hak de bladpeterselie fijn. Schik de veldsla in een kom, verdeel er de gerookte forel, de krieltjes en de asperges over. Kruid de salade met…

…en cherrytomaten. Maak aan met de dressing. Verdeel de salade over de borden. Breek de forelfilet in grove stukken en leg op de salade. Maak af met de takjes peterselie.

…broccoli in roosjes. Kook de broccoli 5 minuten. Schil de mango en snijd samen met de paprika in blokjes. Scheur de forel in stukjes. Meng de rijst, broccoli, forel, mango…

…besprenkel met citroensap. Maak de dressing. Doe de gerookte forelfilet met de zure room in een blender en mix fijn tot een gladde saus. Breng op smaak met peper en…

…peper en een royale hoeveelheid bieslook. Schep bovenop het geheel nog een flinke schep foreleitjes. Serveer de oeufs en cocotte met knapperig brood. Bak de sneetjes kort in een pan…

…laurierblaadjes fijn. Spoel de forellen onder koud water en dep ze droog. Wrijf ze aan de binnen-en buitenkant in met peper en zout. Vul elke forel met een dragon-…

Snijd eerst de vis zeer fijn en meng dit vervolgens met het water en het zout. Laat het mengsel 1 uurtje staan en meng dan het tapiocameel erdoor zodat een…

Snijd eerst de vis zeer fijn en meng dit vervolgens met het water en het zout. Laat het mengsel 1 uurtje staan en meng dan het tapiocameel erdoor zodat een…

Snijd eerst de vis zeer fijn en meng dit vervolgens met het water en het zout. Laat het mengsel 1 uurtje staan en meng dan het tapiocameel erdoor zodat een…

Rasp de papaya en de gula jawa. Maak van de ingrediënten het visdeeg (zie recept pempek dos) Snijd de sjalotten en de knoflook fijn en wrijf de ebi fijn. Verhit…

Snijd eerst de vis zeer fijn en meng dit vervolgens met het water en het zout. Laat het mengsel 1 uurtje staan en meng dan het tapiocameel erdoor zodat een…

Snijd eerst de vis zeer fijn en meng dit vervolgens met het water en het zout. Laat het mengsel 1 uurtje staan en meng dan het tapiocameel erdoor zodat een…

Snijd eerst de vis zeer fijn en meng dit vervolgens met het water en het zout. Laat het mengsel 1 uurtje staan en meng dan het tapiocameel erdoor zodat een…