Laat de tortillavellen goudbruin worden in een hete pan. Laat ze vervolgens terug wat afkoelen.
 Vermeng de roomkaas met de mierikswortel en wat citroensap en kruid met peper en…

Bak de plakjes pancetta krokant in een hete diepe pan. Laat ze na het bakken uitlekken op keukenpapier. Borstel de champignons schoon, snij grotere exemplaren kleiner en bak ze in…

Verwarm de oven voor op 220 graden (hete lucht) of 200 graden (elektrisch/gas) Zet een pan kokend water met een snuf zout op en kook de courgetteplakjes en asperges…

Verwarm de oven voor op 190°C (hete lucht 180°C). Kook de aardappelblokjes (1,5 x 1,5 cm) 5 minuten in ruim water. Giet deze vervolgens af. Meng de kippenblokjes…

Verwarm de oven voor op 135 graden (hete lucht). Weeg alle ingrediënten af en vet een cakeblik in bestrooi deze met paneermeel of bloem tegen het plakken. Doe alle droge…

Verwarm de oven voor op 160˚graden hete-lucht. Bekleed een cakeblik van 25 cm met bakpapier of vet het goed in. Mix de suiker met de gesmolten boter en klop…

Verwarm de oven voor op 180 graden hete-lucht. Kook de aardappelen gaar in water met zout. Giet af, laat goed droogstomen en stamp ze fijn zonder boter. Schil eventueel…

Verwarm de oven voor op 200°C (hete lucht). Leg het deeg in de vorm, prik het flink in met een vork en bak het 10 minuten. Zet de oven nu…

Verwarm de oven voor op 200 graden (hete lucht). Laat de rozijnen een half uurtje wellen in een scheutje rum. Giet af en zet apart. Snijd de appels in blokjes…

Verwarm de oven voor op 200 graden (hete lucht). Snijd de croissants in stukken en leg deze in een ovenschaal. Verdeel de lemoncurd en de blauwe bessen tussen de croissants…

Verwarm de oven voor op 200 graden hete lucht. Laat het hartige taartdeeg ontdooien. Bekleed een quichevorm van 24 cm met de plakjes deeg. Roer de eieren met de crème…

Verwarm de oven voor op 200 graden (hete lucht). Bekleed een bakplaat met bakpapier. Steek met een ster uitsteker, sterren uit het bladerdeeg. Leg ze op de bakplaat. Prik met…

Bak de spekjes in 1 eetlepel hete olijfolie. Voeg de ui- en knoflooksnippers toe en fruit ze glazig. Bak het gehakt rul in een koekenpan in de rest van de…

Roerbak de currypasta 2 minuten in een hete wok. Voeg de drumsticks toe en roerbak 5 minuten mee. Schep er het kerriepoeder, de kokosmelk en de bouillon onder. Breng aan…

Bak de ui glazig in hete olie. Voeg de kurkuma en de currypasta toe en roerbak 2 minuten tot de geuren vrijkomen. Voeg nu de selder, de boontjes en de…

Hang een grote hittebestendige kookpot boven het hete vuur. Pel en snipper de ui. Pel en plet de knoflook. Doe een scheutje olijfolie in de pot en bak de spekblokjes…

Leg de paprika’s in een hete oven totdat het vel opbolt en zwart wordt. Schil dan de parika’s, verwijder de zaadlijsten en snij ze in juliënne . Plicheer en…

Week de ebi in het hete water voor 5-10 minuten. Snijd de sjalotjes, de knoflook en de lombok in dunne plakjes. Snijd de kangkung in stukken. Rasp de jahe…

Krokante-tofusalade   Stap 1:  Meng het hete water met het zout en roer goed door. Pel de knoflook en voeg toe. Snijd de tofu in blokjes. Voeg toe aan het…

Doe de melk en het hete water samen in een maatbeker.  Mix 4 cups bloem witte suiker en zout door elkaar met een vork en voeg daarna het ei en…