Verwarm de oven voor op 200°C. Leg vier plakken bladerdeeg op een ovenschaal met bakpapier. Leg daar een tweede vel bovenop. Neem de laatste 4 plakken bladerdeeg, steek daar met…

…óf met zoete biet en romige geitenkaas. Perfect bij een glas bubbels voor het kerstdiner. Zoek je een borrelhapje dat er feestelijk uitziet, maar waarvoor je geen uren in de…

Bereiding Breng het water met het bouillonblokje aan de kook en houd daarna warm. Hak de sjalot en knoflook fijn en bak deze even aan in de truffelolie. Voeg de…

…de deegballetjes in de vorm van een kerstboom op de bakplaat, duw een beetje tegen elkaar aan, bak in 30 minuten goudbruin. Hak de peterselie fijn, strooi over de ‘kerstboom’.

…terug in de oven en bak nog zo'n 1 5 uur tot deze een kerntemperatuur aangeeft van 74 ºC in het dikste deel van de dij. Dek de kalkoen af…

…een paar keer om zodat je leuke krullen krijgt. Klop het ei los en bestrijk de bladerdeeg kerstboom hiermee. Bestrooi met de rest van de kaas en bak hem ca…

…motiefje op de onderkanten van het bladerdeeg. Zet de bovenkanten erbovenop en bestuif de kransjes heel lichtjes met poedersuiker voor een maximaal kersteffect. Leg de gevulde kransjes midden op het…

Plet de schnitzels tussen plasticfolie met de onderkant van een steelpan tot ze ca. 5 cm dik zijn. Snijd ze doormidden zodat je 4 plakken hebt. Meng het kippengehakt met…

…broodje en leg daar sla op, het stukje vlees met gesmolten kaas, augurk, tomaat en saus naar keuze. Steek een leuke prikker in de hamburger en klaar is je kerststerrenhamburger!

Hak de noten. Snij de appel in stukjes. Snipper de sjalot. Verwarm de oven voor op 170 °C. Week de stukjes appel en abrikoos anderhalf uur in de calvados. Meng…

…goed door elkaar, dek het af en doe het in de koelkast. Dit mengsel moet zo lang mogelijk voor kerst blijven staan, en af en toe omgedraaid worden. Zo nodig…

…allerbeste Parmezaan die je kunt vinden. Idealiter gebruik je (restjes) geplukte kalkoen van het kerstdiner of een ander restje vlees dat je over hebt. Heb je dat niet in huis…

Roer de boter met de suiker tot room en voeg een voor een de eieren toe. Meng zelfrijzend bakmeel en koekkruiden door elkaar en spatel deze in gedeelten erdoor. Hak…

…Laat afkoelen. Meng de boter erdoor tot er een romige frosting ontstaat. Verdeel de vanillefrosting over de kerstcake. Garnering Maak de druiven nat en wentel ze door de suiker. Halveer…

…Snijd de komkommer in dezelfde lengtes. Prik de knakworsten en komkommer afwisselend van groot naar klein aan de prikkers zodat je een kerstboom krijgt. Prik op de punt een tomaatje…

Breek de chocolade in stukken en smelt het au bain-marie (in een kommetje boven een pan met kokend water). Bekleed een bakplaat met bakpapier. Halveer de cashewnoten (in de…

…Snijd deze op dezelfde wijze uit en verwijder het overtollige deeg. Snijd aan de onderkant twee stukken weg zodat er een stam ontstaat Snijd de kerstboom aan beide kanten in…

Stap 1: Boter-kerstkransje  Klop de boter luchtig in de mixer. Schep de boter in een spuitzak met gekarteld spuitmondje en spuit kransjes op een met bakplaat met bakpapier. Hak de…

Snipper de ui en snijd de knoflook fijn. Smelt de boter in een pan.   Bak de ui knoflook kerriepoeder en kurkuma circa 3 minuten. Voeg de gembersiroop en de…

…granaatappelpitten.  Leg er de volgende amandelcirkel op spuit er room op bestrooi met nougatine en granaatappelpitten. Herhaal tot alles op is.  Bestuif de meringue-kerstboom met poedersuiker en serveer direct.