…de groente met de sotokruiden 4 min. Breng op smaak met peper en zout. Klop de rest van de eieren los met de kokosmelk. Schep de wokgroenten op het deeg…

…bak de hutspotgroente 5 min. op middelhoog vuur. Halveer ondertussen de salade-ui in de lengte en snijd de koriander fijn. Klop de eieren los met de kokosmelk, garam masala…

Laat de gelatineblaadjes enkele minuten weken in koud water. Schenk de kokosmelk met de melk, de suiker, het vanille-merg en het stokje in een sauspannetje en breng aan de…

…ingrediënten behalve de kokosmelk toe. Kook enkele minuten, voeg de kokosmelk toe en pureer dan met de staafmixer of blender tot een gladde soep. Garneer met kokosmelk en geroosterde pompoenpitten…

Breng de kokosmelk met de bouillon aan de kook.Kneus het citroengras,verwijder de harde delen en snijd de stengels in stukken.Boen de limoen schoon en rasp de schil…

Bereiding: 20 minuten 1. Schenk de kokosmelk en kippenbouillon bij elkaar in een soeppan. Verwijder de buitenste schillen van de stengels citroengras, snijd ze in grove stukken en voeg samen…

Snijd het vlees in stukjes. Verhit in een pan het water en kook het rundvlees gaar. Laat 1500 ml bouillon achter. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn…

…Verwijder de zeeduivel en de sint-jakobsnoten en houd ze warm. Giet de kokosmelk in het kookvocht en laat gedurende 3 minuten op een matig vuur sudderen. Schik een zeeduivelmoot…

…en stoon\m het voor 3 minuten. Meng dan de dunne kokosmelk erdoor en stoom het voor 2 minuten. Meng vervolgens de dikke kokosmelk, de klabat en het zout erdoor…

…zoete aardappel en groentebouillon toe. Laat 15 minuten koken tot de aardappel zacht is. Voeg de kokosmelk toe en pureer de soep met een staafmixer. Warm nog even door en…

…2 minuten. Vervolgens de zeevruchten, het limoensap en zout naar smaak toevoegen en nog even bakken. Dan de kokosmelk en het kooknat toeveogen en zachtjes laten stoven voor 10 minuten.

…de palmsuiker, de kokosmelk en het asamwater toe en breng het al roerend aan de kook. Voeg dan de aubergine toe en kook op laag vuur todat het geheel gaar…

…de tomaten in partjes. Verhit in een wok/wadjan de kokosmelk en meng daarin de bumbu en het zout en laat dit 5 minuten zachtjes sudderen. Voeg dan de kouseband…

…rondom bruin. Voeg dan de kokosmelk toe en kook op laag vuur totdat het vlees gaar is geworden en de saus is ingedikt. Strooi de bawang goreng erover en serveer.

…een pasta. Meng het vlees door de bumbu en laat dit tenminst 1 uur marineren. Verhit in een pan de kokosmeld samen met de salam en de sereh. Voeg dan…

Schil en ontpit de pompoen en snijd deze julienne. Verhit in een pan het water met de santen. Voeg het zout en de suiker toe. Dan de pompoen toevoegen en…

…kook. Kook de aardappels op laag vuur gaar. Pureer de soep voeg de kokosmelk toe en knijp de limoenen uit boven de soep. Verwarm de soep zonder te koken. Serveer…

…minuten mee. Voeg dan de kurkuma kaneel en chilivlokken toe en bak nog 2 minuten.  Voeg de kokosmelk en groentebouillon toe en breng de soep aan de kook. Zet daarna…

…met knoflook, koriander en sambal. Voeg de kool toe. Schenk de kokosmelk erbij en laat op een laag vuur ca. 10 minuten stoven. Breng op smaak met zout, peper en…

…de sperziebonen, de spitskool en de tofoe toe. Schenk het blik kokosmelk erbij en breng aan de kook. Kook de groenten in 4 min. knapperig gaar. Voeg zout en peper…