Breng een pannetje water met flink wat zeezout aan de kook en plons daarin de doperwtjes gedurende 4 minuten. Giet af  en spoel na met koud water. Schroei het lamshaasje…

…goed schoon,doe ze met aanhangend water in een pan en verwarm ze tot ze poengaan.Haal vervolgens de schelpdiertjes uit de venusschelpen,verwijder van elke mossel een schelphelft en…

…vanzelf: waarom behoorde dit gerecht nog niet eerder tot mijn standaard repertoire? We durven te wedden dat zelfs de lastigste eters (pointing at you, children) deze ovenschotel goddelijk gaan vinden…

Meng de ponzu, de azijn, de gember en de sesamolie in een kom. Dep de tofu droog met keukenpapier en scheur in stukjes. Spatel voorzichtig door het ponzumengsel. Schenk wat…

…Dit een flinke poos kloppen tot er een (lichter van kleur) homogene substantie is ontstaan. 2).Dan wordt onder voortdurend kloppen de eerste olie bij gedaan in de hoeveelheid van…

…peper en 1 eetlepel dille. Balletjes maken ter grootte van een ping-pongbal. Verhit de boter en bak hierin de gehaktballetjes rondom bruin en gaar. Haal de gehakbtalletjes uit de…

…de peper, sojasaus, koriander en wat zout. Laat lekker een poos marineren, een half uur of zo, in de koelkast. Verwarm de kokosmelk met de paprikapasta en de vissaus. Voeg…

…experimenteerden pioniers erop los met lekkere voorbeelden daarvan. Want wat blijkt: de kastanje heeft enorme potentie: zowel culinair als ecologisch. Pionieren met kastanjes De kastanje mag dan tam worden genoemd…

…stijf, spatel voorzichtig door de mascarpone en meng goed. Doop de koekjes kort in het sinaasappelsap en breek ze in stukken. Bedek de bodem van 4 glaasjes met mascar- pone…

…Bestrooi met zout, flink wat kerriepoeder en een beetje peper. Voeg 2 eetlepels mayonaise (of voor wie op de pondjes moet letten yogonaise) toe en meng het geheel. Voeg een…

…Café (haar kip is wereldberoemd onder foodies en koks door heel Amerika), Martha Stewart, The Pioneer Woman en tot slot Thomas Keller. De acht verschillende recepten werden per twee blind verdeeld in…

…onder de rand, het rijst nog wat in de oven. Plons in ieder bakje een cherrytomaatje. Zet de muffinvorm op een rooster voor twintig minuten in de oven, misschien iets…

…peper en zout. Snij de avocado in plakjes en besprenkel met de rest van het limoensap. Kruid met cayennepeper. Beleg elke pizza met pom­ poenpuree, linzen en avocado. Werk af…

…met rood vruchtensap tot de fles bijna vol is en als laatste een scheut seven up. Zet dit een poos in de koelkast en je hebt een heerlijke verkoelende drank!

…en verdeel dan over een mooie platte schaal. Brokkel er de kaas over en bestrooi met de rest van de pom-poenpitten. Schep er nog wat van de pesto over…

…met peper en zout. Bak de pontneuffrieten af op 180° en strooi er een beetje grof zout over. Lepel een beetje saus op een lauw bord, schik er de geroosterde…

…hoekje van de verpakking. Laat de chocoglazuur iets afkoelen. Maak hiermee op een bakpapier de staartjes, pony, ogen en de mond van roodkapje. Laat het goed afkoelen, zodat de chocolade…

…chili en tijm toe. Voeg de mosselen toe. Smoor de mosselen afgedekt 8 minuten tot alle schelpen poen zijn. Schud de pan regelmatig heen en weer. Hak intussen de basilicum…

…amandelen door. Blijf af en toe roeren tot het mengsel is afgekoeld. Meng het rozenwater erdoor en zet een poos in de koelkast om door en door koud te worden.

…spuitzak met een gladde spuitmond van ca 1 cm doorsnede. Spuit voor de kleine polonaises acht plakjes van zeven cm. of voor een grote polonaise een plak van 20 cm…