…dan aan. Borstel de portobello's schoon en haal de steel eruit. Meng de basilicum met de olijfolie en knoflook en smeer met een kwastje de portobello's ermee in…

Doe de ijsblokjes in een groot wijn- of champagneglas. Schenk de rosé port over de ijsblokjes. Voeg het tonic water toe en roer voorzichtig met een klein lepeltje. Garneer met…

…Leg daar de gevulde portobello’s op en dek af met een deksel. Kook in circa 20 tot 25 minuten gaar. Leg de gevulde portobello’s voorzichtig met de vulling…

…bereidingswijze op de verpakking. Portobello’s Verwarm de oven voor op 190 ºC. Verbrokkel de feta. Verdeel de portobello’s over een met bakpapier beklede bakplaat. Besprenkel met een scheutje…

…op grillstand voor op 200°C. Maak de portobello's schoon met keukenpapier en verwijder het harde steeltje aan de binnenkant. Leg de portobello's met de bolle kant naar boven…

…met de mandarijntjes, lepel er de dressing over en werk af met de pecannoten. Haal de gevulde portobello’s uit de oven en serveer ze met het slaatje. Kruid met…

…licht in de olijvencake en bekleed de ring met cellofaanfolie. Schenk de appelvulling in de taartring en schenk vervolgens de portmousse erbovenop. Laat circa 2 uur opstijven in de vriezer.…

…de cashewnoten grof. Haal de blaadjes van de krop sla. Serveer de slablaadjes, avocadospread, portobello, radijs-koriandersalsa en de cashewnoten in aparte kommetjes zodat iedereen zijn eigen wraps kan vullen.

…ui uit de schaal bietjes & ui 3 min. Haal intussen de stelen van de portobello’s en hak de stelen fijn. Voeg deze met de bietjes toe aan de ui…

…200 graden. Verdeel de gorgonzola over de portobello's en plaats ze in de ovenschaal. Strooi de cranberry's over de portobello's en zet de ovenschaal 20 minuten in…

…Verhit de grillpan. Snijd de steeltjes van de portobello’s. Bestrijk de hoeden aan beide kanten met de olijfolie. Gril de portobello’s in 4-5 min. per kant gaar…

…Daarmee zijn deze gevulde portobello's een publieksfavoriet aan iedere kersttafel. Ze zijn makkelijk voor te bereiden, toegankelijk en onweerstaanbaar lekker. Niet voor niets zijn gevulde portobello's ieder jaar…

Rode portsaus Pel en snijd de sjalot in dunne ringen. Schenk de fond en port in een pan en voeg de sjalot toe. Voeg de laurierblaadjes toe. Laat de saus…

…de eidooiers met de overige 60 g suiker schuimig. Giet de warme port-crème op de schuimige eidooiers en roer goed door. Knijp de gelatine uit en roer er doorheen…

Snijd de ui heel klein en pers het teentje uit. Bak de ui en knoflook langzaam in de boter. Voeg de port toe en cranberrysaus toe. Laat het zachtjes inkoken…

…Schenk in elk glas 30 ml The Kraken Rum, 30 ml port en 100 ml ginger beer. Roer elk glas met de lange lepel door om de ingrediënten te mengen…

In kom boter tot zachte crème roeren. Port deel voor deel door boter roeren. Pas volgend scheutje toevoegen als port geheel is opgenomen. Peper, kaneelpoeder en naar smaak zout door…

Bereiding Snijd de stelen uit de portobello en hak deze fijn. Snijd de paprika in kleine blokjes en bak deze samen met de fijngehakte knoflook en de stukjes steel 3…

…stelen uit de portobello’s en doe het groene kaas mengsel hier in. Leg ze op een vel bladerdeeg en vouw deze omhoog en druk goed vast aan de portobello…

…hier de knoflook doorheen. Laat de spinazie heel goed uitlekken. Snijd de steeltjes uit de portobello’s en verwijder met een lepeltje wat van de sporen (draden). Leg ze in…