…schil van de rabarber. Snij de stengels in stukken van 3 cm. Verwijder de kroontjes van de aardbeien en halveer ze. Splijt het vanillestokje. Stoof de rabarber met de fijne…

…en leg het erin. Schil de appels en snij ze in blokjes. Spoel de rabarber en snij in stukjes. Verdeel ze samen over de taartbodem. Meng de bloem met de…

…kroontjes en snij de vruchten in stukjes. Schil de rabarber, snij 'm in heel kleine blokjes. Breng de rabarber met de helft van de aardbeien, het sap van ½ limoen…

Spoel de aardbeien en snij in partjes. Schil de rabarber en snij in stukken. Doe de rabarber, de sinaasappelschil, het vanille-extract en de suiker in een pan met een…

…het bladerdeeg. Verdeel er de banketbakkersroom, de rabarberstukjes en de frambozen over. Bak de taart nog 20 à 25 minuten in de voorverwarmde oven. Laat de taart afkoelen, haal uit…

…Leg de helft van de deegrondjes op een met bakpapier beklede bakplaat. Lepel in het midden wat rabarber-kersmengeling. Zorg dat je veel vruchten en weinig sap neemt. Klop de…

…kruimeldeeg. Vorm er een bal van en wikkel in plasticfolie. Laat het deeg een halfuur in de koelkast rusten. Doe aardbeien, rabarber, limoenrasp, griessuiker en maïszetmeel in een kom. Meng…

…boter bovenop en bak het vlees 40 minuten in de oven. Maak de chutney. Schil de rabarber en snij 'm in stukken van 2 cm. Pel en snipper de ui…

…een glad beslag. Hak de noten grof en schep ze mee onder het beslag. Halveer de rabarberstengels in de lengte en snij ze in stukken van verschillende grootte. Schik ze…

…oven voor op 180°C. Maak de rabarber schoon en snij ze in fijne blokjes. Hak de pistachenootjes grof. Rasp de schil van de sinaasappel. Meng de rabarber, de pistache-nootjes…

…Leg op ieder bord een meringue. Schep de rabarbercompote en vervolgens de kaneelroom op de meringues. Bestrooi de pavlova's met de pecannoten, de chocoladekrullen en naar wens nog beetje…

…de hazelnoten grof. Haal de taartjes uit de oven, laat ze afkoelen op een rooster en ontvorm ze. Lepel er wat rabarbercompote op en werk ze af met de nootjes.

Breng alles in een pannetje aan de kook. Laat 10 minuten koken.

…steelpannetje. Laat ongeveer 20 minuten sudderen op een middelhoog vuur, of tot de rabarber zacht is en het mengsel voor de helft in volume verminderd is. Roer af en toe…

Deze gebakken ricotta met aardbei en rabarber zou je kunnen zien als het simpelste model van een cheesecake, zonder bodem. Zó simpel zelfs, dat je er amper 10 minuten werk…

Spoel de rabarber en schil hem tot er geen draden meer aan zitten . Snij hem in miniblokjes. Vermeng honing, balsamicoazijn en olijfolie, en kruid met peper en zout. Roer de…

…kristalsuiker, 1/2 eetlepel kaneel en de rozijnen in een mengkom. Smelt 20 gram roomboter in een ruime pan en voeg het appel- en rabarbermengsel toe aan de pan. Laat…

…gaat rijzen. Bestrijk de binnenkant van het vierkant met het frangipanebeslag en verdeel er de rabarberconfituur over. Snij de restjes van het bladerdeeg in repen en leg ze in een…

…bladpeterselie. Maak de salsa. Pel de sjalot en snipper ‘m heel fijn. Spoel de rabarber en snij hem in kleine blokjes. Schil de koolrabi en de komkommer, verwijder de zaadlijsten…

…bakplaat in de oven in circa 25 minuten goudbruin en gaar. RabarberSchil en snijd de rabarber in gelijke stukken.Halveer de sinaasappel en knijp uit boven een pan en breng…