…haal het nog eens door een zeef.Breng op smaak met zeezout en vers gemalen zwarte peper. Smelt in een sauspannetje de boter en doe de blaadjes  (12)salie daarin…

Hak 4 blaadjes salie fijn. Pel en pers de knoflook uit. Snijd de sjalotten klein. Schil de pompoen, verwijder de zaadlijsten en snijd het vruchtvlees (met schil) in stukken. Verhit…

…basilicum. Voeg de salie toe aan de gebruinde boter en verwarm 1 min. mee. Breng op smaak. Schep de gnocchi op 4 borden en schep er de gebruinde salieboter over…

…met zout naar smaak aan de kook. Kook de gnocchi volgens de aanwijzingen op de verpakking. Houd een paar salieblaadjes apart voor de garnering en doe de rest, met stelen…

…extra nootje boter en 1 el warm water door. Kruid met peper en zout. Verdeel de botersaus over de borden en werk af met de krokante blaadjes salie. Serveer warm.

…2 el olijfolie aan beide kanten goudbruin. Haal de blaadjes salie van de takjes en leg ze de laatste minuut bij in de pan, zodat ze hun smaak kunnen afgeven…

Kruid de kalfslapjes met peper en zout en leg op elk lapje een blaadje salie. Omwikkel met ham en zet vast met een prikkertje. Gril de kalflapjes naar smaak. Leg…

Breng het water aan de kook voor de agnolotti. Smelt de boter op een zacht vuur in een pannetje met de salieblaadjes en het zout. Wacht tot de boter lichtbruin…

…met peper en zout. Giet daarna de pasta af. Serveer de pappardelle met de champignonroomsaus en werk de borden af met de parmezaan en een blaadje salie. Kruid met zwarte…

…quiche. Snij ook een lange strook deeg voor de rand en versier deze met de salieblaadjes. Leg de deegrand voorzichtig in de beboterde bakvorm met de salieblaadjes naar buiten. Leg…

…en schik ze bij de kip in de ovenschaal. Leg er de salie bij en bak de kip zo nog 30 minuten in de oven tot ze mooi gaar is.

…een soeppan 700 milliliter water aan de kook en voeg hieraan het bouillonblokje toe. Voeg ook de zoete aardappelblokjes toe en laat ze 15 minuten koken. Doe ondertussen de salie…

Week de saffraan in het water en snijd de salie fijn. Kook de mezzelune volgens de aanwijzingen op de verpakking. Smelt ondertussen de boter in het saffraanwater in een steelpan…

…de frittata bruin is aan de randjes. Haal de frittata uit de oven, laat 5 min. afkoelen en bestrooi hem met de rest van de salie. Snijd in 4 stukken.

…af. Verdeel de tortelloni over 4 warme diepe (pasta)borden. Schenk de salieboter over de pasta. Schaaf met een kaasschaaf krullen Parmezaanse kaas boven de pasta en bestrooi met peper…

…1 uur van tevoren uit de koelkast. Verwarm de oven voor (elektrisch: 190°C / hetelucht: 170°C). Maal de ingrediënten voor de salieboter in een keukenmachine. Maak voorzichtig de huid van de…

…vuur en schep ze in een keukenmachine. Verhit de melk, de salieblaadjes en de knoflook langzaam op laag vuur tot de melk begint te dampen. Laat nog enkele minuten trekken…

…tot de ui zachter wordt, maar nog niet verkleurt. Voeg de cavolo nero, de linzen en de salie toe en bak nog ca. 2 minuten. Roer regelmatig door. Voeg het…

…pan met de boter. Schep de pasta om zodat hij goed bedekt is met de boter. Verdeel de pasta over borden en garneer met de krokante salie en de parmezaan.

…in een pan op een matig vuur. Voeg de knoflook en 3/4de van de salie toe en laat 2 minuten garen in de boter. Kruid met peper en zout…