Kook de eieren hard gedurende ongeveer 10 minuten. Spoel de eieren af onder koud water en pel ze. Halveer de eieren en wip de dooiers eruit en wrijf ze door…

Kook de eieren hard in ongeveer 10 minuten. Laat ze schrikken, pel ze en halveer ze. Wip de dooiers eruit (het eiwit wordt niet gebruikt) en prak ze fijn in…

Verwarm de oven voor op 180 graden (hete lucht). Meng de eieren, melk en olie in een kom. Voeg de bloem, kaas en vulling toe en breng op smaak met…

Meng de 25 g boter, 2 eetl. Olijfolie, 4 teentjes knoflook, 1 eetl. verse tijmblaadjes, 1 verkruimeld laurierblaadje, rasp van 1/2 citroen, goed schoon geschrobd, 1 theel. grof zout…

Zet een pannetje met water op het vuur en breng aan de kook. Doorprik de eieren met een naald of eiprikker om te voorkomen dat ze openbarsten tijdens het koken…

Verwijder eventueel het touwtje dat om de kip heen zit. Wrijf de kip rondom in met peper en zout, doe ook wat peper en zout in de buikholte. Hak de…

Laat een koekenpan warm worden op middelhoog vuur. Breek ondertussen de eieren in een kom, mix ze goed met een vork en breng op smaak met versgemalen peper en zout…

Kook de eieren tot ze hard zijn. Zorg dat de boter op kamertemperatuur is. Snijd alle eieren over de lengte in tweeën en haal het eigeel eruit in een aparte…

Leg de koekenpan klaar en doe de boter erin. Laat de boter smelten. Breek het ei in de schaal en roer het ei door elkaar. Voeg vervolgens de geraspte kaas…

Klopt de eieren los met de melk en voeg de poedersuiker, vanillesuiker en het zout toe. Voeg de havervlokken toe aan het bakpoeder en meng het goed door elkaar. Roer…

Klop de eieren met de room en de suiker goed los tot het schuimt. Laat de boter smelten in de koekenpan. Giet langzaam het eimengsel in de koekenpan. Laat de…

Leg de eieren op kamertemperatuur. Vet een springvorm in met boter. Verwarm de oven voor op 175°C. Splits de eieren. Klop het eiwit tot het schuimig is. Voeg dan suiker…

Neem een grote pan waar een deksel op past. Fruit hierin de ui zonder dat deze verkleurt. Schep daarna het gehakt erdoorheen en bak het bruin en korrelig. Voeg flink…

Kluts de eieren dik met de suiker en de essence of rum gedurende ongeveer 45 minuten op de hoogste stand van de mixer. Het beslag moet in volume zijn toegenomen…

…binnenholte met zout en peper. Kerf met een scherp mes een kruis aan de bovenkant van de poten. Wrijf de kip in met de boter. Stop de holte vol met…

Laat enkele druppels olijfolie vallen op een stukje keukenpapier of een servetje. `Vet` met het servetje de koekenpan in, zodat overal een beetje vet zit, maar je het nauwelijks ziet…

…de eiwitten stijf en schep ze door de creme. Verdeel de creme over vier glazen schaaltjes of coupes en laat het gerecht in de koelkast door en door koud worden.…

Kook het ei gaar en pel het. Snijd het in partjes. Snipper het uitje. Roer in een schaal de slasaus, mosterd, zout, peper en 1 eetlepel water tot een dressing…

Kook de eieren hard en snijd ze in stukken. Schil de avocado's en snijd ze in stukken. Besprenkel de avocado stukken met citroensap. Snijd de ui in ringen. Meng…

Klop met de garden van de mixer de eieren en de suiker tot een zeer schuimige massa. Voeg citroenschil, kaneel en vanillesuiker toe en meng alles goed door elkaar. Zeef…