Maak de marinade voor het vlees. Pel en snipper de sjalot. Meng met de rest van de ingrediënten tot een marinade. Hou 2 takjes dille apart voor de afwerking. Doe…

Pel en snipper de sjalot. Smelt de boter in een pannetje op een zacht vuur. Fruit hierin de sjalot. Voeg de room, de honing en de mosterd toe. Roer goed…

Pel en snipper de sjalot. Smelt de boter in een pan en fruit er de sjalot in aan. Bestrooi met de bloem. Laat enkele minuten op een zacht vuur garen…

Pel en snipper de sjalot. Pel en pers de knoflook. Verhit wat boter in een pan en bak de sjalot met de knoflook glazig. Voeg de groentebouillon toe en laat…

Pel de sjalot en snipper ze heel fijn. Pel en pers de knoflook. Meng de sjalot, de knoflook, de tomatenpuree, de mayonaise, de yoghurt, de honing, de mosterd en de…

Is er iemand die niet van de Koreaanse keuken houdt? Wij krijgen er in ieder geval nooit genoeg van. Al helemaal niet als het om smaakvolle gerechten zoals deze japchae…

…de olie in een pan op middelhoog vuur. Voeg de sjalot en chilipeper toe en bak 8 tot 10 minuten, tot de sjalot goudbruin is. Kneus intussen de gember, laos…

Pel en snipper de sjalotjes. Rasp de helft van 1 sinaasappelschil. Schil de sinaasappels dik en snijd de partjes tussen de vliesjes uit. Breng de sjalotjes, de paddestoelen, de geraspte…

Snijd het sjalotje fijn, en fruit enkele minuten in wat olie in een pan. Doe dan de maïs erbij, gevolgd door de bouillon en een halve liter water. Laat het…

…samen met de sjalotten, de knoflook en de kemiries. Meng de lomboks met de kemiries. Verhit in een wok/wadjan wat olie en fruit hierin de sjalotten en de knoflook…

Snijd het selderijblad fijn. Wrijf of maal de sjalotten met de knoflook fijn tot een pasta. Meng alles tot een homogene massa en verdeel het in 20 porties. Maak van…

…sjalotten en de prei fijn. Rasp de gember en voeg dit samen met de kruidnagels en het in stukjes gesneden rundvlees. Stoof het vlees langzaam gaar. Voeg dan de sjalotten…

Snijd de sjalotjes en de knoflook fijn. Snijd de lombok in dunne reepjes en rasp de laos. Snijd de paddestoelen in dunne plakjes. Verhit in een pan de olie en…

…eerst voor 15 minuten in warm water. Snijd of hak de sjalotten, de knoflook, de laos en de sereh fijn. Verhit een wok/wadjan en rooster de sjalotten, de knoflook…

Snipper de sjalotten en snijd de knoflook fijn. Breng samen met de maïs (inclusief vocht), de bouillon, melk en jalapeñopepers aan de kook. Zet het vuur laag en laat met…

Beurre blanc is een klassieke botersaus uit de Franse keuken. In deze video laat Jules van Jules Cooking zien hoe je 'm maakt.  Serveer de botersaus bij (groene of witte…

…en laat een paar minuten bakken. Voeg dan de fijngesneden sjalotjes en knoflook toe en bak ongeveer 3 minuutjes mee. Voeg dan de blokjes mango, de kaneel en cayennepeper toe en…

Over bepaalde dingen des levens valt te discussiëren, maar deze gnocchi traybake behoort níét tot die categorie. Bij dit recept is het gewoon meteen duidelijk dat letterlijk íédereen 't lekker…

Door kipspiesjes te maken met citroengras als stokje, kruipt de smaak van citroengras subtiel in het vlees. Superlekker, zeker als je het kipgehakt op voorhand kruidt met Aziatische smaakmakers als…

Hak de sjalotten fijn. Breng de sjalotten met de witte wijn en de visfumet aan de kook. Kook in tot een derde, zeef, voeg de room toe en laat nog…