Spruiten halveren, broccoli in roosjes verdelen, boontjes in stukjes snijden.  Steam de groenten beetgaar, neem een pan en bak de groenten samen met het fijn gesneden sjalotje even aan in…

Spruiten halveren, spitskool fijn snijden in slierten, wortel in dunne schijven snijden, ajuin in blokjes snijden de paprika evezeer in blokjes snijden. Stoof eerst de spruiten en wortel even aan…

Verwarm de oven voor op 200°C. Spoel en halveer de krieltjes. Leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat, bedruppel met olijfolie en kruid met peper en zout. Gaar de…

Maak de spruitjes schoon: verwijder de buitenste blaadjes en snij er onderaan waar de blaadjes aan elkaar zitten een dun plakje af. Kook de spruitjes 10 à 15 minuten (afhankelijk…

Maak de spruitjes schoon. Verwijder het harde stronkje onderaan. Blancheer ze beetgaar in gezouten water. Laat ze schrikken in koud water en uitlekken in een vergiet.Ontpit de dadels. Snij…

Maak de spruitjes schoon en snipper ze samen met de peterselie fijn in de keukenrobot. Schep ze in een schaal en besprenkel ze met de olijfolie, peper en zout. Hussel…

Verwarm de oven voor op 200° C. Maak de spruitjes schoon. Kook ze gaar in ruim water met een snuifje zout. Giet af en laat uitlekken. Vermeng met de boter…

Maak de spruitjes schoon. Kook ze in 10 tot 12 minuten beetgaar in gezouten water. Giet af, spoel meteen onder koud water en laat goed uitlekken. Snij de kipfilet in…

Verwarm de oven voor op 190°C. Spoel de spruitjes, verwijder de buitenste blaadjes en halveer ze. Meng de spruitjes met 3 el olijfolie, peper, zout en nootmuskaat. Leg ze op…

Maak de spruitjes schoon. Verwijder de buitenste blaadjes en snij de voetjes kruiselings in. Schil de aardappelen. Snij, voor het garnituur, een aardappel in héél fijne reepjes, snij de rest in blokjes. Pel…

Verwarm de oven voor op 220°C. Kerf de schil van de kastanjes kruiselings in, leg ze op een bakplaat en bak ze 30 minuten in de oven tot de schillen…

…mooie blaadjes van de spruiten. Halveer de spruiten en bak ze in olijfolie in een diepe pan enkele minuten. Schil de aardappelen en snij in blokjes. Voeg bij de spruiten…

Snij de onderkant van de spruitjes weg, maar laat ze heel. Kook de spruitjes in 8 minuten beetgaar in lichtgezouten water. Meng alle ingrediënten voor de balletjes. Rol kleine balletjes…

Verwarm de oven voor op 160°C.Maak de spruitjes schoon. Verwijder het harde stronkje onderaan. Blancheer ze beetgaar in gezouten water. Laat ze schrikken in koud water en goed uitlekken…

Verwarm de oven voor op 180°C. Rooster de noten in een antiaanbakpan. Laat wat afkoelen en hak ze grof. Verdeel de camemberts over 4 ovenschaaltjes en zet ze 20 minuten…

Maak de aardappelen en groenten schoon en snij ze vervolgens in niet te grote stukken. Smelt de boter in een grote stoofpot en stoof er de groenten en de aardappelen…

Maak de spruitjes schoon. Blancheer ze 2 minuten in gezouten water. Laat ze schrikken in koud water en uitlekken. Pel en snipper de sjalot en de knoflook. Fruit de uisnippers…

Schil de aardappelen, snij ze in stukken en kook ze gaar. Snij de spruiten fijn. Schil de pastinaak, raapjes en wortelen, en snij ze in stukken. Stoof de groenten gaar…

Snij de spruitjes met een mandoline in dunne slier- tjes. Gril de cashewnoten in een pan zonder vetstof. Spoel de waterkers. Pel en pers de knoflook. Maak een vinaigrette van…

Maak de spruitjes, de savooi- en de rodekool schoon. Snipper de spruitjes fijn met een mandoline en snij de kolen in fijne reepjes. Meng de groenten en kruid met peper…